Соус гуакамоле из авокадо

Предлагаю приготовить постный соус Гуакамоле из авокадо и сока лайма. Отлично подойдет в качестве ПП намазки на хлеб или хлебцы.

Ингредиенты

Авокадо – 1 шт.

Сок лайма или лимона – 0,5-1 ст.л.

Соль – по вкусу

Кинза, кумин, лук, чеснок, помидоры, перцы и т.д. - по вкусу

171 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 18 голосов

124 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Гуакамоле - блюдо мексиканской кухни, может быть соусом или закуской. Гуакамоле готовят из мягкого спелого плода авокадо, который можно размять вилкой. В качестве специй возможны варианты, традиционно добавляют сок лимона или лайма для сохранения зеленого цвета соуса, в количестве которое не перебивает вкус авокадо. Базовый вкус гуакамоле дополняют чесноком, луком, помидорами, перцем, зеленью и их сочетаниями. Консистенция гуакамоле может быть как пюреобразной. так и с кусочками.

Подготовьте ингредиенты:

Авокадо разрежьте на две половины, удалите косточку, надрежьте мякоть и извлеките её из кожуры просто ложкой.

Сбрызните мякоть соком лайма, посолите и раздавите вилкой или пюрируйте блендером.

Добавьте желаемые специи, перемешайте и соус гуакамоле готов.

Подавайте соус гуакамоле с хлебом, с несладкими лепешками, к блюдам мексиканской кухни, к мясу и птице, а также им можно заправить салаты.

Приятного аппетита!

Соус гуакамоле из авокадо, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Соус из авокадо

Подборка рецептов

Соус из авокадо с чесноком

Майонез из авокадо

Соус из авокадо с тунцом

Мексиканская закуска из авокадо

Постные блюда без масла

Коллекция рецептов

Аджика из петрушки

Быстрый клубничный соус

Рисовое молоко

Малиновый лимонад

Постные соусы

Коллекция рецептов

Мармелад из чили (к мясу)

Соус для овощного салата

Постный грибной соус

Фруктовая горчица

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Blekla

Этот рецепт не имеет ничего общего с гуакамоле, это рецепт автора, будет очень жаль если вы примете этот странный рецепт за настоящее гуакамоле

ответить

Milla

Blekla, Правильный рецепт...!!!, просто один из многочисленных..., имеет место быть,
Спасибо автору рецепта, Просто и Отлично..!!!

ответить

сергей

вкусно просто прелесть часто это делаю

ответить

Анжелика

Очень интересный соус!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Гречка в аэрогриле	Тыквенные шарики	Рамен с курицей и сыром	Гречневая каша на овсяном молоке	Вареники со свежей капустой и салом	Стручковая фасоль с тыквой на сковороде	Кефтедес
Яблочный пирог в стакане	Печенье «Арахисовые палочки»	Пицца из макарон	Мясо в кетчупе в духовке	Говядина с цветной капустой в духовке	Пончики в сахаре	Салат ленивая «Мимоза»

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Соус гуакамоле из авокадо

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты