Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Курица в карамели

Для разнообразия вашего меню, хочу предложить очень простой рецепт курицы в карамели. Буквально в течение 5-7 минут готовится карамельный соус, в котором потом запекается курица. Именно этот соус придаст блюду пикантный, сладковатый вкус и сделает курицу румяной, яркой и очень аппетитной.

Для приготовления подойдут любые мясистые части курицы, но лучше всего взять голени, бедра или окорочка.

Ингредиенты

Куриные голени - 600 г

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Перец черный молотый - по вкусу

Вода - 150 мл

Чеснок - 1 зубчик

Петрушка - 10 г (по желанию)

201 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 16.85
Ж: 13.04
У: 4.17

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Процесс приготовления

Для приготовления курицы в карамели в духовке возьмите ингредиенты по предложенному списку.

На сухую сковороду выложите сахар и соль.

Нагревайте сахар с солью, постоянно перемешивая.

Через 5-7 минут сахар и соль расплавятся, образуя коричневую массу - карамель.

Сразу же налейте в сковороду с карамелью воду. Карамель затвердеет, но через 2-3 минуты полностью растворится в воде.

Карамельный соус готов.

Курицу помойте, выложите в форму для запекания, поперчите. Солить уже не нужно. Залейте карамельным соусом и отправьте в духовку.

Запекайте в духовке, заранее разогретой до 185-190 градусов, 45-50 минут. Во время запекания периодически поливайте курицу соусом.

Необыкновенно вкусная и красивая курица в карамели готова. Посыпьте её измельченным чесноком и по желанию петрушкой или другой зеленью.

Полезные подборки и рецепты ...

Куриные голени в духовке

Подборка рецептов

Куриные голени в китайском соево-апельсиновом маринаде

Куриные ножки в маринаде в духовке

Куриные окорочка в апельсиновом маринаде в духовке

Фаршированные куриные окорочка

Куриные голени

Рецепты по ингредиенту

Курица, запеченная на кабачке

Курица в луково-молочном соусе в духовке

Куриные голени с горчицей в духовке

Куриные ножки в томатном соусе

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шоколад из кэроба и кокосового масла	Картофельное тесто для лепешек	Салат с кальмарами и кедровыми орешками	Гратен из кабачков и помидоров	Пюре из батата	Скумбрия в духовке с картошкой и овощами	Арахисовая паста без сахара
ПП сгущенка	Жареные пирожки с колбасой	Лепешки пита на сковороде	Глазированные сырки без творога	Пасха из зеленой гречки (без творога)	Кулич МХАТовский	Курица барбекю на мангале

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное