Манник на кислом молоке

Очень вкусный пирог-манник можно приготовить на кислом молоке. Этот рецепт - это прекрасный способ найти применение подкисшему молоку, что многим домохозяйкам придется очень кстати. Процесс приготовления прост, а результат точно придется вам по вкусу.

Ингредиенты

Манная крупа - 200 г

Молоко кислое - 200 мл

Мука - 100 г

Масло сливочное - 80 г

Сахар - 100 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Яйцо С1 - 2 шт.

Растительное масло - 60 мл

Разъемная форма для выпекания диаметром 20 см

331 кКал
1 ч. 20 мин.
1 ч. 20 мин.

Б: 5.67
Ж: 17.05
У: 37.24

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

4.74

Оценить рецепт

Рейтинг 4.74 из 5
на основе 27 голосов

18 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмём необходимые ингредиенты приготовления для пышного манника на кислом молоке в духовке.

В миску вобьем яйца, засыплем сахар.

Миксером будем взбивать эти ингредиенты до пышной пены.

К яичной смеси зальем растительное масло и выложим мягкое сливочное масло. Миксером будем взбивать эти ингредиенты до получения однородной смеси.

Зальем кислое молоко.

Добавим разрыхлитель, муку и манную крупу.

Венчиком перемешаем эти ингредиенты до получения однородного, достаточно жидкого теста. Миску с тестом оставим в покое на 30 минут, чтобы манная крупа успела набухнуть.

Разъемную форму для выпекания застелем бумагой для выпечки, и зальем в подготовленную форму все тесто. Выпекать манник на кислом молоке будем при температуре 180 градусов 35-40 минут. Готовность проверяем на сухую лучину.

Готовый манник на прокисшем молоке можно присыпать по желанию сахарной пудрой, он имеет пористый воздушный мякиш и немного хрустящую золотистую корочку. Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Манник в духовке

Подборка рецептов

Манник шоколадный с финиками и миндалем

Классический манник на сметане

Манник с кокосовой стружкой на кефире

Манник с вишней на кефире

Пироги на кислом молоке

Подборка рецептов

Пирог на кислом молоке в духовке

Пирог-хлеб на скисшем молоке

Пирог «Зебра» на кислом молоке

Шарлотка на кислом молоке с яблоками

Выпечка на кислом молоке

Подборка рецептов

Пирог-хлеб на скисшем молоке

Вергуны на кислом молоке

Манник на кислом молоке в мультиварке

Печенье на кислом молоке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Вячеслав

Доброе время суток, у меня почему то вообще не поднялся, хотя строго по рецепту делал, может что то забыли добавить, например соды

ответить

Олеся

Не знаю почему к этому рецепту нет ни одного комментария, но это самый вкусный манник, который я делала. У него такой нежный вкус, сколько раз пыталась сделать фото и ни разу не успела:smile:

ответить

Светлана Автор рецепта

Олеся, спасибо за такой приятный комментарий!! Очень рада, что рецепт Вам понравился!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Цветная капуста с картошкой и кабачками	Банановый Фостер	Апельсиновый кекс с изюмом	Тыквенный рис	Шоколадное финансье	Уха с сайрой и перловкой	Шаньги морковные
Огурцы для хот-догов	Московские хлебцы	Оливье. Десятилетие перемен.	Свинина с кабачком и помидорами	Бёрики (калмыцкие пельмени)	Соус Болоньезе с фрикадельками	Сдобнушки деревенские на сметане в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Манник на кислом молоке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты