Суп с жареными фрикадельками

Это вкусное, диетическое первое блюдо для взрослых и детей давно и прочно завоевало свое место на наших обеденных столах. Но давайте немного отступим от традиционного рецепта и обжарим фрикадельки, перед тем как отправить их в кастрюлю. Благодаря этой нехитрой процедуре суп приобретет золотистый оттенок и будет выглядеть очень аппетитно.

Ингредиенты

Фарш мясной - 300 г

Картофель - 2 шт.

Лук репчатый - 1,5 шт.

Морковь - 1 шт.

Подсолнечное масло - 40 мл

Вермишель тонкая - 50 г

Вода - 1,2 л

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

77 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 3.2
Ж: 5.13
У: 4.29

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите все ингредиенты для приготовления супа с жареными фрикадельками.

В мясной фарш (у меня - курица со свининой) добавьте половину измельченной луковицы, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте фарш. Затем сформируйте из него небольшие шарики - фрикадельки.

Выложите их на горячую сковороду с рафинированным подсолнечным маслом и обжарьте со всех сторон до легкой золотистой корочки.

Картофель очистите, помойте и нарежьте не крупно. Выложите в кастрюлю и залейте водой. Поставьте кастрюлю на плиту и начинайте варить суп.

Морковь и одну луковицу очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в сковороду с маслом и слегка поджарьте до прозрачности лука.

После добавьте эти овощи в суп.

Через 10-15 минут выложите в кастрюлю жареные фрикадельки.

Еще через 15 минут суп посолите, поперчите по вкусу и добавьте тоненькую вермишель "Паутинка". Она варится буквально несколько минут.

Суп с жареными фрикадельками и вермишелью готов.

Суп с жареными фрикадельками, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Супы с фрикадельками

Подборка рецептов

Суп с нутом и фрикадельками

Суп с брюссельской капустой и фрикадельками

Чорба топчета (болгарский суп)

Зелёный борщ с фрикадельками (со щавелем)

Супы с вермишелью

Подборка рецептов

Суп из подберезовиков

Суп грибной с вермишелью

Суп с куриными потрошками и вермишелью

Суп с плавленным сыром и вермишелью

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Наталья

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья

Сварила суп с жареными фрикадельками по вашему рецепту. От себя добавила в обжарку болгарский перец для аромата. Спасибо! Очень вкусненько! :laughing:

Фото

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Наталья, очень рада, что понравился суп! Огромное спасибо за фотоотчет! Удачи Вам с новыми рецептами!:hearth:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Маринованная капуста по-немецки	Луковое пюре (по мотивам чувашской кухни)	Утка на соли целиком	Меги ча (жареная морская капуста с говядиной)	Жареный рис с говядиной по-китайски	Магдаленас (кексы)	Квашеная краснокочанная капуста
Борани	Голубцы в афганском казане	Бургеры из слоеного теста	Драники для детей	Перловка с соевым соусом	Минтай с креветками	Рыбные котлеты с тыквой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное