E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Борщ →
    Борщ со щавелем и свеклой

    Борщ со щавелем и свеклой

    Щавель - отличный листовой овощ, с которым пекут пироги, пирожки, варят супы. Сегодня готовим зеленый борщ со щавелем и свеклой на нежирном курином бульоне, с добавлением буженины и вареных яиц. Вкусное и сытное блюдо на обед.

    Ингредиенты

    Бульон куриный - 1,3 л

    Щавель - 250 г

    Буженина - 200 г

    Картофель - 2 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Свекла - 1 шт. (небольшая)

    Томатная паста - 1 ст.л.

    Подсолнечное масло - 30 мл

    Яйцо куриное - 2-3 шт.

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    • 61 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.
    • Б: 3.66
    • Ж: 3.71
    • У: 3.11

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления борща со щавелем и свеклой возьмите все ингредиенты по списку.


    Приготовление борща со щавелем и свеклой начните с бульона. В кастрюлю выложите курицу (у меня были куриные крылья). Залейте водой и поставьте на плиту. Доведите содержимое кастрюли до кипения, огонь убавьте и снимите пену. Варите бульон на минимальном огне с приоткрытой крышкой кастрюли.


    Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в кастрюлю и залейте куриным бульоном. Сразу начинайте варить борщ.


    Затем свеклу очистите, помойте и натрите на терке. Добавьте в кастрюлю.


    Пока картофель со свеклой варятся, очистите лук и морковь, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Припустите эти овощи до прозрачности лука.


    После выложите в кастрюлю. Через 15 минут все овощи в кастрюле будут готовы.


    Щавель помойте и нарежьте, предварительно удалив стебли. Выложите в кастрюлю щавель и томатную пасту. Борщ посолите и поперчите по вкусу.


    Буженину нарежьте небольшими кубиками.


    Добавьте в борщ. Варите еще 5-6 минут на небольшом огне и выключайте плиту.


    Яйца сварите вкрутую. Охладите, очистите и мелко нарежьте. Добавьте в готовый борщ.


    Борщ со щавелем и свеклой готов.


    Вкусный и полезный борщ подавайте к столу со сметаной.


    Борщ со щавелем и свеклой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Щавелевый суп с яйцом

    Подборка рецептов

    Зелёный борщ в мультиварке
    Зелёный борщ со щавелем и яйцом
    Щавелевый суп в мультиварке
    Щи из щавеля на курином бульоне
    Борщ со щавелем

    Подборка рецептов

    Зелёный борщ со щавелем и яйцом
    Борщ из баранины
    Зелёный борщ в мультиварке
    Зеленый борщ с мясом
    Щавелевый суп

    Подборка рецептов

    Ботвинья
    Щи из щавеля с фрикадельками
    Зелёный борщ со щавелем и яйцом
    Зелёные щи со щавелем и яйцом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (0)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Мегаполезный!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Алена Прика, Любимый борщ в нашей семье!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта