Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Постная грибная подлива из шампиньонов

Как видно из названия, такую подливу можно готовить в пост. Какие посты бывают, я не знаю, но, думаю, подойдёт в любой. Безусловно, если вы не придерживаетесь никаких постных дней, то эту подливу можно приготовить на ужин, например, к вареному картофелю или картофельному пюре, подать к котлетам или съесть просто так (кстати, очень вкусно просто с хлебом!).

Чтобы подлива не была как вода, ее необходимо загустить: в качестве загустителя - мука. Соус получается нежным, гладким.

Несмотря на то, что набор продуктов минимален, постная грибная подлива из шампиньонов получается очень вкусной.

Ингредиенты

Шампиньоны - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Томатная паста - 1-2 ст.л.

Мука пшеничная - 30 г

Вода - 500 мл

Соль - по вкусу

Сахар - щепотка

Рафинированное подсолнечное масло - 30 мл

54 кКал
25 мин.
25 мин.

Б: 1.82
Ж: 3.42
У: 3.89

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов

Процесс приготовления

Для приготовления постной грибной подливы из шампиньонов подготовьте продукты по списку.

Грибы нарежьте мелко и обжарьте на сухой сковороде при сильном нагреве, помешивая, до полного испарения жидкости.

Затем добавьте масло и нарезанный кубиками лук.

Убавьте нагрев и жарьте, помешивая, до желаемой консистенции лука.

Добавьте томатную пасту.

Жарьте, помешивая, 1-2 минуты.

Затем добавьте муку, помешивая, жарьте около минуты, после чего добавьте воду и хорошо перемешайте.

Доведите соус до загустения.

В конце приготовления добавьте соль, перец, сахар, если это необходимо.

Постная грибная подлива из шампиньонов готова.

Подавайте тут же.

Приятного аппетита!

Постная грибная подлива из шампиньонов, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Томатная подлива из: пасты / соуса / помидоров в собственном соку

Подборка рецептов

Подлива для котлет как в детском саду

Подлива из куриной печени

Подлива для тефтелей

Подлива с мясом к гречке

Грибные соусы из свежих шампиньонов

Подборка рецептов

Сливочный соус с курицей и грибами к пасте

Сливочный соус с грибами

Сметанно-соевый соус с целыми шампиньонами

Масляный соус Бер Руж

Подливы с грибами

Подборка рецептов

Грибная подлива из шампиньонов

Грибная подлива со сметаной

Подлива с мясом и грибами

Грибная подлива из опят

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Черные капкейки	Картошка с фрикадельками в мультиварке	Суп из тушенки с картошкой и вермишелью	Беляши с мясом на кефире (без дрожжей)	Салат «Крымский»	Салат с языком и яблоком	Тушеная говядина в горшочке в духовке
Фрикадельки в сливочном соусе в мультиварке	Котлеты в подливе как в столовой	Тушеная индейка с картошкой и грибами	Печеночные маффины в духовке (из куриной печени)	Вишневый мусс с желатином	Маринад для шашлыка из курицы (самый вкусный и сочный)	Шаурма с грибами

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Постная грибная подлива из шампиньонов

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти