Джем из черешни с агар-агаром

Name: Джем из черешни с агар-агаром
Prep time: 8 h
Cook time: 1 h
Total time: 9 h
Yield: 2

Совершенно потрясающий, простой в приготовлении натуральный джем из черешни, который не уступает по вкусу и качеству дорогим фирменным аналогам. Чтобы вкус был как у покупного черешневого джема, можно добавить немного лимонной кислоты, хотя если черешня кисло-сладкая, тогда все получится идеально. И не кладите агара слишком много, поскольку у вас получится уже конфитюр, а не джем.

Ингредиенты

Черешня - 700 г

Сахар - 600 г

Агар-агар - 4 г

211 кКал
1 ч.
8 ч.
9 ч.

Б: 0.6
Ж: 0.21
У: 52.28

Фото готового блюда

Татьянаавтор рецепта

4.94

Оценить рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 16 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите все необходимые продукты для приготовления джема из черешни с агар-агаром на зиму. Черешню помойте под проточной водой, удалите плодоножки, обсушите слегка.

Возьмите обычную деревянную шпажку для шашлычков, обрежьте острый кончик - девайс для чистки косточек готов! Удалите все косточки, старайтесь делать это над глубокой миской, в которую будет стекать черешневый сок.

Очищенную черешню засыпьте сахаром, слегка перемешайте, отставьте в сторону на 6-8 часов.

Спустя время переложите черешню в сахарном сиропе в кастрюлю с толстым дном, поставьте на тихий огонь. Варите варенье минут 20, за это время выделится много пены, которую нужно собрать шумовкой.

Как только соберете всю пену, всыпьте агар-агар, доведите до кипения, перемешайте и выключите плиту. Не кладите агара слишком много, поскольку у вас получится уже конфитюр, а не джем.

Готовый джем разложите по стерилизованным банкам, закрутите крышками и переверните вверх дном. Как только джем остынет, переверните банки обратно вверх крышками и перенесите в холодное сухое место для хранения.

Джем из черешни с агар-агаром готов! Очень вкусная штука, рекомендую.

Приятного!

Джем из черешни с агар-агаром, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Варенье из черешни на зиму

Подборка рецептов

Варенье из клубники и черешни

Варенье из черешни без косточек

Варенье из черешни без косточек (пятиминутка)

Варенье из черешни без косточек с лимоном

Варенье из черешни без косточек на зиму

Подборка рецептов

Варенье из черешни с лимоном

Джем из черешни с желатином

Черешня в собственном соку на зиму

Джем из черешни без косточек

Джем из черешни на зиму

Подборка рецептов

Джем из черешни с желатином

Джем из черешни на зиму

Джем из черешни без косточек

Заготовка черешни на зиму

Подборка рецептов

Варенье из черешни с лимонной кислотой

Варенье из черешни с лимоном

Компот из черешни без косточек на зиму

Компот из черешни и красной смородины на зиму

Черешня без стерилизации на зиму

Подборка рецептов

Компот из желтой черешни на зиму

Варенье из белой черешни

Варенье из черешни с лимонной кислотой

Компот из черешни без стерилизации на зиму

Черешня

Рецепты по ингредиенту

Варенье из белой черешни

Ягодный курд

Варенье из черешни с апельсином

Джем из черешни без косточек

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья Кошкина

Новичок

ягодка к ягодке, супер!😻

ответить

Татьяна Автор рецепта

Наталья Кошкина, ❤️❤️

ответить

AnnI_G

Новичок

Поспеет своя вишня - приготовлю обязательно)

ответить

Татьяна Автор рецепта

AnnI_G, да, из вишни даже больше люблю😍

ответить

Помидоры по-итальянски на зиму	Сливочный суп с пельменями	Свекольные крекеры (из ботвы)	Намазка с яйцом и соленым огурцом	Морковный таратор	Салат с карпаччо и черри	Нерка на мангале в фольге
Нерка на мангале на решетке	Вареная картошка с фаршем	Кабачковые пирожки с мясом	Картофельная запеканка с фаршем в аэрогриле	Пшеничная каша с сыром	Кабачки сувид (су-вид)	Салат с хрустящей моцареллой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Джем из черешни с агар-агаром

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты