Джем из черешни с агар-агаром

Name: Джем из черешни с агар-агаром
Prep time: 8 h
Cook time: 1 h
Total time: 9 h
Yield: 2

Совершенно потрясающий, простой в приготовлении натуральный джем из черешни, который не уступает по вкусу и качеству дорогим фирменным аналогам. Чтобы вкус был как у покупного черешневого джема, можно добавить немного лимонной кислоты, хотя если черешня кисло-сладкая, тогда все получится идеально. И не кладите агара слишком много, поскольку у вас получится уже конфитюр, а не джем.

Ингредиенты

Черешня - 700 г

Сахар - 600 г

Агар-агар - 4 г

211 кКал
1 ч.
8 ч.
9 ч.

Б: 0.6
Ж: 0.21
У: 52.28

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 14 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите все необходимые продукты для приготовления джема из черешни с агар-агаром на зиму. Черешню помойте под проточной водой, удалите плодоножки, обсушите слегка.

Возьмите обычную деревянную шпажку для шашлычков, обрежьте острый кончик - девайс для чистки косточек готов! Удалите все косточки, старайтесь делать это над глубокой миской, в которую будет стекать черешневый сок.

Очищенную черешню засыпьте сахаром, слегка перемешайте, отставьте в сторону на 6-8 часов.

Спустя время переложите черешню в сахарном сиропе в кастрюлю с толстым дном, поставьте на тихий огонь. Варите варенье минут 20, за это время выделится много пены, которую нужно собрать шумовкой.

Как только соберете всю пену, всыпьте агар-агар, доведите до кипения, перемешайте и выключите плиту. Не кладите агара слишком много, поскольку у вас получится уже конфитюр, а не джем.

Готовый джем разложите по стерилизованным банкам, закрутите крышками и переверните вверх дном. Как только джем остынет, переверните банки обратно вверх крышками и перенесите в холодное сухое место для хранения.

Джем из черешни с агар-агаром готов! Очень вкусная штука, рекомендую.

Приятного!

Джем из черешни с агар-агаром, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Варенье из черешни на зиму

Подборка рецептов

Варенье из клубники и черешни

Варенье из черешни без косточек

Варенье из черешни без косточек (пятиминутка)

Варенье из черешни без косточек с лимоном

Варенье из черешни без косточек на зиму

Подборка рецептов

Варенье из черешни с лимоном

Джем из черешни с желатином

Черешня в собственном соку на зиму

Джем из черешни без косточек

Джем из черешни на зиму

Подборка рецептов

Джем из черешни с желатином

Джем из черешни на зиму

Джем из черешни без косточек

Заготовка черешни на зиму

Подборка рецептов

Варенье из черешни с лимонной кислотой

Варенье из черешни с лимоном

Компот из черешни без косточек на зиму

Компот из черешни и красной смородины на зиму

Черешня без стерилизации на зиму

Подборка рецептов

Компот из желтой черешни на зиму

Варенье из белой черешни

Варенье из черешни с лимонной кислотой

Компот из черешни без стерилизации на зиму

Черешня

Рецепты по ингредиенту

Варенье из белой черешни

Ягодный курд

Варенье из черешни с апельсином

Джем из черешни без косточек

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья Кошкина

Новичок

ягодка к ягодке, супер!:catwithhearts:

ответить

Татьяна Автор рецепта

Наталья Кошкина, :hearth::hearth:

ответить

AnnI_G

Новичок

Поспеет своя вишня - приготовлю обязательно)

ответить

Татьяна Автор рецепта

AnnI_G, да, из вишни даже больше люблю:smilehearth:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Чебуреки с рыбой	Кабачки в томате (с луком и морковью)	Томатный суп с фаршем	Кыстыбый с пшеном и тыквой	Синнабоны из слоеного бездрожжевого теста	Кацу-сандо	Жареная вермишель с сосисками на сковороде
Щи из квашеной капусты с копченостями	Соус из кабачковой икры к макаронам	Спринг-роллы с тунцом	Роллы «Унаги маки»	Молдавский торт «Шапка Гугуцэ» с вишней	Салат «Зеленая богиня»	Гречка с креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Джем из черешни с агар-агаром

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты