Дрожжевой пирог с абрикосами в духовке

В последнее время очень часто готовлю дрожжевые пироги и очень нравится вот такой метод: в "жидкое" тесто проще добавить фрукты, сухофрукты или ягоды. Штрейзельная корочка вносит определенную изюминку сдобному пирогу.

Пирог получается достаточно большим, пышным и очень вкусным. Абрикосы лучше брать не сильно мягкие, чтобы сок не помешал пропечься тесту.

Ингредиенты

Тесто:

Дрожжи свежие - 20 г

Сахар - 65 г

Масло сливочное - 50 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Молоко - 100 мл

Мука пшеничная - 230 г

Начинка:

Абрикос свежий - 5 шт.

Штрейзель:

Масло сливочное - 20 г

Мука - 3 ст.л.

Сахар - 2 ст.л.

Диаметр моей формы - 23 см.

275 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 5.8
Ж: 9.14
У: 42.46

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

4.71

Оценить рецепт

Рейтинг 4.71 из 5
на основе 14 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Готовим дрожжевой пирог с абрикосами в духовке из такого набора продуктов.

В тёплом молоке развести дрожжи и сахар.

Спустя 10 минут добавить яйца и растопленное масло.

Перемешать, всыпать муку.

Размешать до однородности. Накрыть плёнкой и убрать в тепло на 20-30 минут.

Затем выложить тесто в смазанную маслом форму.

Разложить на тесто дольки абрикоса. Немного "утопить".

Масло, муку и сахар растереть в крошку.

Посыпать штрейзелем тесто с абрикосами и оставить минут на 10-15.

Выпекать дрожжевой пирог с абрикосами в духовке при температуре 180 градусов до сухой спички, у меня ушло 25 минут.

Остудить на решётке.

Сдобный, красивый пирог из дрожжевого теста с абрикосами готов.

Приятного аппетита.

Дрожжевой пирог с абрикосами в духовке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фруктовые пироги

Подборка рецептов

Французский пирог с грушами

Кофейный пирог с черникой

Персиковый пирог с миндалём

Постный медовый пирог с сухофруктами

Пироги с абрикосами

Подборка рецептов

Пирог с замороженными абрикосами

Галета с абрикосами

Пирог с рикоттой и абрикосами

Шарлотка с абрикосами

Выпечка с абрикосами

Подборка рецептов

Пирог с рикоттой и абрикосами

Воздушный абрикосовый чизкейк

Пирог с замороженными абрикосами

Галета с абрикосами

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Любовь

Пирог - огонь! Открытие, хоть есть опыт.

Фото

ответить

Гость

Любовь, я добавила соль и ваниль:bestofthebest:

ответить

Мария Автор рецепта

Любовь, спасибо, рада, что понравился пирог?

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с тефтелями и лапшой	Имбирные вафли в вафельнице	Паштет из куриной печени с тыквой	Токпокки с курицей	Токпокки в сырном соусе	Торт «Гараш» (болгарский)	Вафли на кефире в духовке
Тосты со скрэмблом	Брускетта с лисичками	Синнабон «Красный бархат»	Салат с кукурузой, перцем и огурцом	Рис с крабовыми палочками на сковороде	Каннеллони с куриным фаршем	Салат с бататом и креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Дрожжевой пирог с абрикосами в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты