Королевское варенье из вишни

Name: Королевское варенье из вишни
Cook time: 8 h
Total time: 8 h
Yield: 3

Такое интригующее название у этой заготовки...

Вишневое варенье получается по консистенции достаточно густым, невероятно ароматным - изумительно подать его к блинчикам или использовать в качестве начинки для пирогов.

Царское варенье из вишни отлично хранится в условиях кладовой до года.

Ингредиенты

Вишня с косточками - 1 кг

Сахар - 800 г

У меня получился 1 литр варенья

215 кКал
8 ч.
8 ч.

Б: 0.42
Ж: 0.26
У: 52.9

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 4 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмём необходимые ингредиенты для приготовления королевского варенья из вишни на зиму. Вишни переберем и промоем в холодной воде.

Из вишен извлечем косточки, выложим ягоды в кастрюлю, сверху засыплем сахар.

Примерно через час вишни пустят сок. Сразу же ставим на небольшой огонь. Дождемся, когда вишневая масса закипит (постоянно помешиваем деревянной ложкой). Снимаем по возможности пенку и варим 20 минут. После чего снимаем кастрюлю с вишнями с плиты и охлаждаем 2-3 часа.

Такую процедуру повторим еще 2 раза, то есть еще 2 раза варим вишни по 20 минут, после чего охлаждаем 2-3 часа.

Предварительно простерилизуем банки и крышки удобным способом. Для меня самый удобный способ стерилизации - в духовом шкафу при температуре 100 градусов, пол-литровые банки я держу 10 минут. Крышки можно прокипятить 10 минут в кастрюльке в воде.

Готовое варенье раскладываем по стерилизованным баночкам.

Укупориваем крышками.

Переворачиваем вверх дном банки с вареньем, укутываем толстым полотенцем или одеялом, оставляем медленно охлаждаться на ночь.

Королевское варенье из вишни готово. Утром можно отправлять на хранение в кладовую. Приятных консерваций!

Королевское варенье из вишни, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Вишня на зиму

Подборка рецептов

Вишневый джем без косточек

Варенье из вишни с листьями вишни

Компот из вишни и клубники

Вишня в собственном соку без стерилизации

Варенье из вишни на зиму

Подборка рецептов

Густое варенье из вишни с косточками

Конфитюр из вишни

Варенье из черешни и вишни

Варенье из вишни с бананом

Варенье из вишни с косточками на зиму

Подборка рецептов

Вишня в собственном соку с косточками

Густое варенье из вишни с косточками

Вишня в сиропе на зиму

Вишневое варенье с мятой

Варенье из вишни без косточек на зиму

Подборка рецептов

Джем из вишни и красной смородины

Варенье из вишни без косточек (рецепт с видео)

Мармелад из вишни на зиму

Варенье из черной смородины и вишни

Джем из вишни на зиму

Подборка рецептов

Джем из вишни и красной смородины

Вишневый джем без косточек

Джем из вишни и шелковицы

Густой джем из вишни

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Елена

Обыкновенное вишневое варенье...... только не по 20 минут, закипит и выключаешь, с перерывом 12 часов. 3 раза, больше пользы будет.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареная картошка с вешенками на сковороде	Свиные ребрышки по-китайски	Вафли на закваске	Томатный суп с курицей и рисом	Гречка с сосисками в аэрогриле	Тонкие творожные лепешки (несладкие)	Гречневая лапша с сосисками
Макароны с сыром и кукурузой	Морковь су-вид (сувид)	Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе	Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде	Рис с креветками и грибами (на сковороде)	Котлеты из щуки в аэрогриле	Утиные ножки в вине

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Королевское варенье из вишни

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты