Дрожжевые булочки на майонезе

Булочки на майонезе получаются невероятно мягкими, маслянистыми, слегка сладковатыми. Такие булочки отлично подойдут для приготовления всевозможных бутербродов.

Ингредиенты

Мука - 450 г

Соль - 1 ч.л.

Дрожжи свежие - 25 г

Желток - 1 шт.

Майонез - 100 г

Молоко - 3/4 стакана

Сахар - 65 г

Дополнительно:

Желток - 1 шт.

Молоко - 1/2 ст.л.

Стакан = 250 мл

У меня получилось 8 штук

305 кКал
2 ч. 5 мин.
2 ч. 5 мин.

Б: 6.73
Ж: 10.43
У: 46.78

Фото готового блюда

Наталья автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовить необходимые ингредиенты для выпечки дрожжевых булочек на майонезе и молоке.

Дрожжи раскрошить, добавить 1 ст.л. сахара, 3-4 ст.л. теплого молока и 1 ст.л. муки (из общего количества). Перемешать и дать постоять 10 минут.

Муку просеять в большую миску, смешать с солью. Добавить сахар, теплое молоко, желток, майонез и дрожжи. Перемешать ложкой до однородности и замесить гладкое тесто. Накрыть миску пленкой или полотенцем и отправить в тепло на 1 час.

Подошедшее тесто обмять и разделить на 8 равных частей.

Сформовать булочки и выложить их на противень. Накрыть полотенцем и отправить в тепло на 20-30 минут.

Подошедшие булочки смазать смесью желтка с молоком.

Выпекать дрожжевые булочки на майонезе и молоке при температуре 180°С примерно 20 минут. Готовые булочки остудить на решетке.

Приятного аппетита!

Дрожжевые булочки на майонезе, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Дрожжевые булочки

Подборка рецептов

Булочки с оливками

Булочки на желтках (дрожжевые)

Булочки с яблочным повидлом

Зелёные булочки для бургеров (со шпинатом)

Булочки на молоке

Подборка рецептов

Сливочные булочки

Булочки с капустой

Зелёные булочки для бургеров (со шпинатом)

Сладкие булочки «Хрюши»

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Соус с трюфельным маслом	Чесночный айоли	Рулет с зеленым луком в духовке (из дрожжевого теста)	Сырники с псиллиумом	Куриные ножки с яблоками в духовке	Рыба в соево-медовом соусе	Абрикосовое суфле
Паста с сельдереем	Щавелевый суп ПП	Кето бургер	Соус из сгущенки с клюквой	Перец с сыром в беконе	Шаурма на мангале	Ячневая каша с тушенкой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное