Соберите все необходимые продукты по списку и приступим к приготовлению куриных котлет с брокколи в аэрогриле.
Для фарша подойдет куриное филе и филе куриного бедра. Можно объединить два вида мяса.
Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на небольшом количестве оливкового масла до мягкости. Слегка остудите и добавьте в фарш.
Брокколи разделите на соцветия и отварите в кипящей воде до готовности. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Затем измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.
Соедините фарш, брокколи и обжаренный лук. Добавьте специи по вкусу и тщательно перемешайте.
Уберите фарш ненадолго в холодильник (15-20 минут), чтобы из него легче было формировать котлеты.
Если у вас нет времени ждать, пока фарш слегка охладится, можно сразу сформировать котлеты и приступить к приготовлению. Для удобства руки смочите водой и сформируйте котлеты.
Я выложила их в жаропрочную форму, которая помещается в чашу моего аэрогриля. Но вы можете выложить котлеты непосредственно на решетку аэрогриля.
Готовила котлеты в аэрогриле Тefal Easy Fry & Grill при температуре 180 градусов 15 минут.
Время приготовления куриных котлет с брокколи в аэрогриле будет зависеть от размера котлет и особенностей вашего прибора.
Готовность котлет я проверяю при помощи кулинарного термометра. Температура внутри котлет должна достигать 74 градуса.
Если у вас нет кулинарного термометра, разрежьте одну котлету в самой толстой части и убедитесь, что фарш полностью приготовился. При необходимости увеличьте время приготовления.
Котлеты получились сочными и очень вкусными. Подавайте их с любым гарниром или салатом.
Приятного аппетита.
Написать комментарий