Котлеты из фарша с овощами без панировки

Предлагаю приготовить вкусные, нежные мясные котлетки из свиного фарша с добавлением овощей, но без хлеба и панировки (и без яиц в фарше).

Ингредиенты

Свиной фарш - 400 г

Лук репчатый - 150 г

Перец болгарский - 100 г

Помидор - 100 г

Чеснок - 1 зубчик

Масло растительное - 3 ст.л.

Кориандр молотый - 0.5 ч.л.

Перец красный - по вкусу

Хмели-сунели - по вкусу

Соль - по вкусу

185 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Лана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов

19 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Все составляющие можно прокрутить на мясорубке, чтобы овощи в фарше стали незаметными. Я не перекручивала, а нарезала кусочками, нам очень понравился результат, так как после приготовления кусочки вообще не ощущаются.

Возьмите необходимые продукты для приготовления котлет из фарша с овощами без панировки.

Измельчите острым ножом болгарский перец, лук и помидоры, как можно мельче. Чеснок выдавите через чеснокодавку или натрите на мелкой терке. Все добавки соедините с фаршем. Посолите и посыпьте специями. Хорошенько вымесите фарш.

Мокрыми руками сформируйте котлеты, тщательно их приминая и сжимая.

В сковороде хорошо разогрейте растительное масло без запаха и выложите котлеты. Накройте их крышкой и тушите на малом огне 8-10 минут.

Переверните котлеты на другую сторону и снова потушите их до полного испарения жидкости. Котлеты должны зарумяниться.

Вкусные котлетки из фарша с овощами без панировки готовы. Приятного!

Котлеты из фарша с овощами без панировки, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Для котлет старайтесь брать не очень постный фарш, тогда котлетки получатся сочнее.

Полезные подборки и рецепты ...

Котлеты на сковороде

Подборка рецептов

Котлеты из свинины как в школе

Рубленые котлеты из говяжьей печени

Куриные котлеты с маслом

Котлеты луковые

Котлеты без хлеба

Подборка рецептов

Рубленные котлеты из свинины

Рубленые котлеты из куриной грудки с манкой

Котлеты из индейки с сыром в духовке

Котлеты по-киевски из фарша

Котлеты из свинины

Подборка рецептов

Свиные котлетки с гречкой

Свиные котлеты с начинкой и картофельной корочкой

Зразы как в детском саду

Котлеты из свинины

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Гуцульский бануш

Утка, тушенная с овощами в казане

Свиная шейка на сковороде

Стейк из говядины в мультиварке

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Тушеная говядина с зеленым горошком

Брокколи в кляре

Тушёная капуста с яблоками и тмином

Жареная зубатка на сковороде

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Матильда

От эт я понимаю - еда!!! А то все рулеты да бисквиты:laughcry:

ответить

Алена Прика

Ох, аромат перца прям через экран витает! Как же уже лета хочется!:smilehearth:

ответить

Анжелика

Хорошие котлетки, я тоже без яиц готовлю и панировку очень редко делаю, больше с подливкой котлеты нравятся:bestofthebest:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Филе камбалы в брикетах на сковороде	Банановый кекс на сковороде	Пирог на сковороде с Нутеллой	Тосты с яблоками	Смалец из жира (из нутряного свиного жира)	Горячие тарталетки со Снежным крабом	Паштет из куриной печени сувид (су-вид)
Закуска «Пирожное из хлеба»	Горячие тарталетки с крабовыми палочками	Жареный судак с луком и морковью	Печенье с посыпкой	Торт с клубничным вареньем	Гречка в томатном соке	Бисквитный рулет на сметане

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Котлеты из фарша с овощами без панировки

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты