Варенье из вишни с миндалем и шоколадом

Очень интересное на вкус варенье получается по этому рецепту. Прежде всего, очень чувствуется вкус шоколада в заготовке, и цельные миндальные орехи прекрасно сочетаются с вишнями и шоколадом, делая итоговый вкус варенья заметно выигрышнее. Заготовка хорошо хранится в кладовой длительное время.

Ингредиенты

Вишня без косточек - 2 кг

Миндаль - 150 г

Сахар - 1,5 кг

Шоколад горький - 90 г

Кастрюля объемом 3 литра

У меня получилось 2,1 литра варенья

225 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 1.32
Ж: 3.27
У: 47.52

Фото готового блюда

Светланаавтор рецепта

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 8 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Ингредиенты для приготовления варенья из вишни с миндалем и шоколадом на зиму - перед вами. Вишни переберем, откладывая в сторону порченые ягодки, помоем. Простерилизуем баночки и крышки удобным способом.

Миндаль выложим в отдельную мисочку и зальем кипятком на 15 минут - это делается для того, чтобы можно было с легкостью снять шкурку с орехов.

Из всех вишен извлечем удобным способом косточки.

Выложим вишни без косточек в кастрюлю, добавим сахар. Ягоды очень быстро пускают сок, поэтому тут ждать особо не надо.

Миндаль освободим от шкурки.

Поставим кастрюлю с вишней на маленький огонь и с момента закипания будем варить, постоянно помешивая деревянной ложкой, 20 минут.

Затем добавим миндаль. Тут могут быть варианты: вы можете мелко порубить ягоды при желании, но я решила добавить цельные ягоды - мне так больше нравится. Перемешаем, поварим 5 минут.

Затем добавим в кастрюлю поломанный на кусочки шоколад, перемешаем и поварим варенье еще 10 минут.

Горячее варенье разложим по стерилизованным баночкам.

Герметично укупорим крышками, перевернем вверх дном и оставим на ночь медленно остывать, закутав в толстое одеяло.

Варенье из вишни с миндалем и шоколадом готово.

Утром варенье готово к хранению в кладовке. Приятных консерваций!

Варенье из вишни с миндалем и шоколадом, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Вишня на зиму

Подборка рецептов

Жидкое вишнёвое варенье без косточек на зиму

Варенье из крыжовника с вишней

Компот из яблок и вишни

Густое варенье из вишни с косточками

Варенье из вишни на зиму

Подборка рецептов

Варенье из вишни с косточками

Варенье из черной смородины и вишни

Вишнёвое варенье с агар-агаром

Варенье из вишни с бананом

Варенье из вишни без косточек на зиму

Подборка рецептов

Варенье из вишни с желатином

Варенье из вишни без косточек (рецепт с видео)

Густое варенье из вишни без косточек

Варенье из вишни с крахмалом (без косточек)

Джем из вишни на зиму

Подборка рецептов

Джем из вишни с пектином

Густой джем из вишни

Джем из вишни и шелковицы

Вишневый джем без косточек

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Тушеная шея индейки с картошкой	Яблоки с изюмом и финиками в аэрогриле	Кабачки по-фински на зиму	Сливовое мороженое	Кабачковые блины на воде	Компот из персиков и апельсинов на зиму	Кето хлеб в аэрогриле
Макароны с фаршем и лисичками	Розочки из лаваша с яблоками и творогом	Кабачки с яйцом и сосисками на сковороде	Компот из персиков с ежевикой	Гнезда из кабачков с яйцом на сковороде	Желудки индейки в томатном соусе	Творожные кексы с черной смородиной

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Варенье из вишни с миндалем и шоколадом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты