E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Чипсы из баклажанов

    Чипсы из баклажанов

    Оригинальные чипсы можно приготовить даже из баклажанов!

    Чипсы готовятся очень быстро, подсушиваются в духовке буквально 10-15 минут. Время подсушивания напрямую зависит от толщины нарезки. Чтобы получить влажноватые чипсы, сбрызгивайте их маслом, а чтобы получить хрустящие чипсы - готовьте их без добавления масла. Приправу можете выбирать по своему вкусу и добавлять молотый горький перец.

    Ингредиенты

    Баклажан мелкий - 3-4 шт.

    Чеснок сушеный молотый - 0,25 ч.л.

    Соль - 2 щепотки

    Перец черный молотый - 2 щепотки

    Приправа для мяса - 1 ч.л.

    • 240 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 12
    • Ж: 1
    • У: 45

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления чипсов из баклажанов в духовке - перед вами.


    Промойте плоды в воде и срежьте хвостики с обеих сторон. Затем нарежьте тонкими кружочками толщиной не более 0,5 см. Идеальная толщина - 0,3 см. Выложите нарезку в глубокую емкость.


    Всыпьте соль, молотый черный перец, сушеный молотый чеснок и овощную приправу. Еще раз напомню, что выбор специй - за вами. Мне нравятся чипсы с привкусом чеснока, но я не люблю острую закуску. Аккуратно перемешайте все содержимое емкости. Каждый кружочек баклажанов должен вобрать в себя все вкусы и ароматы пряностей.


    Выложите нарезку на пергаментную бумагу, а ее - на противень. По желанию можно сбрызнуть кружочки растительным маслом без аромата. Разогрейте духовку до 100 градусов и поместите в нее противень с заготовками. Оставьте дверцу полуоткрытой и просушите чипсы примерно 10-15 минут.


    Они должны подрумяниться, а их края - слегка завернуться. Чипсы будут мягкими на ощупь. Извлеките противень из духовки и отделите баклажановые чипсы от бумаги. Оставьте остывать примерно на 5 минут. При остывании чипсы из баклажанов станут ломкими и хрустящими.


    Подайте вкусную овощную закуску к столу, налейте охлажденное пиво или включите интересный сериал, фильм.


    Приятного вам!


    Чипсы из баклажанов, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Закуски из баклажанов в духовке

    Подборка рецептов

    Баклажаны в чесночном маринаде в духовке
    Баклажаны с помидорами и сулугуни в духовке
    Ленивый «Тещин язык» из баклажанов в духовке
    Баклажаны в медовом соусе
    Закуски из баклажанов с чесноком

    Подборка рецептов

    Рулетики из баклажанов с сыром и яйцом (с чесноком)
    Баклажаны соленые с морковью и чесноком
    Баклажаны отварные с чесноком и зеленью
    Кабачково-баклажанная икра по-восточному
    Овощные чипсы

    Подборка рецептов

    Чипсы из помидоров в духовке
    Свекольные чипсы (в сушилке)
    Чипсы из кабачков
    Чипсы из топинамбура
    Чипсы

    Подборка рецептов

    Чипсы из тортильи со сметаной, чесноком и паприкой
    Чипсы из лаваша с паприкой в духовке
    Чипсы из кукурузного лаваша
    Чесночные чипсы из лаваша

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта