Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Запеченные яблоки на зиму

В духовку можно заложить несколько противней с яблоками и запечь в несколько этапов, а затем измельчить в блендере.

Приготовить яблочное пюре можно как с сахаром, так и без. Также можно добавить, по желанию, любимые специи (молотую корицу, ванилин или имбирь).

Яблоки используйте кисло-сладкие, с тонкой кожицей. Идеально подойдут летние сорта.

Ингредиенты

Яблоки - 2 кг

Сахар - 150 г

Вода - 100 мл

У меня получилось около 1 литра готового яблочного пюре.

68 кКал
40 мин.
40 мин.

Б: 0.36
Ж: 0.36
У: 15.36

Фото готового блюда

aурика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Приступим к заготовке запеченных яблок на зиму.

Яблоки хорошо промойте и обсушите, можно протереть бумажными или хлопковыми полотенцами.

Подготовленные яблоки разрежьте на 2-4 части и удалите семенную коробку. Кожицу очищать не нужно.

Противень выстелите пергаментом, выложите нарезанные яблоки срезом вниз и запекайте их в заранее разогретой до 180-190 градусов духовке 12-15 минут. Ориентируйтесь на свою духовку, мякоть должна быть очень мягкой.

Запеченные в духовке яблоки, сразу можно горячими выложите в чашу блендера.

Пробейте до однородного пюре. Если яблоки плохо пробиваются (у меня была такая проблема), то влейте 50-100 мл холодной воды.

Полученное пюре необходимо протереть через сито, так оно станет более нежным и шелковистым.

Полученное яблочное пюре переложите в кастрюлю с толстым дном, всыпьте сахар (или не добавляйте), при медленном нагреве тушите 10-12 минут, практически постоянно помешивая, чтобы пюре не подгорело.

Готовое яблочное пюре сразу горячим разложите по стерильным баночкам и закатайте. Оставьте их полностью остыть, а затем перенесите в темное, прохладное место для хранения. Хранить можно как в квартирных условиях, так и в погребе.

Запеченные яблоки на зиму готовы.

Подавайте яблочное пюре к блинчикам, оладьям, сырникам, творожным запеканкам, кашам или просто так, на десерт. Готовьте на здоровье и приятного аппетита!!!

Запеченные яблоки на зиму, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Заготовки из яблок

Подборка рецептов

Варенье из яблок с иргой в микроволновке

Варенье из ранеток целиком

Соус из яблок на зиму

Начинка из яблок для пирогов на зиму

Варенье из яблок на зиму

Подборка рецептов

Варенье из яблок с клюквой на зиму

Варенье из яблок с лимоном

Яблочное пюре на зиму

Яблочное пюре без сахара на зиму

Варенье из яблок дольками (прозрачное, янтарное)

Подборка рецептов

Янтарное варенье из антоновки

Яблочные дольки в грушевом сиропе

Яблочный джем в хлебопечке

Варенье из яблок с корицей

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат «Мимоза» с икрой минтая	Рататуй на сковороде	Пшеничная каша на молоке в мультиварке	Томатная овсянка с сыром	Овсяная каша с пармезаном	Бутерброды с салом и соленым огурцом	Творожные пирожки с яблоками на сковороде
Манты с рыбой и картошкой	Сосиски в тесте без теста	Тыква с перепелкой	Стейк из телятины в духовке	ПП-хлеб из отрубей в микроволновке	Фитчи (туркменские пироги)	Свинина с кабачками и болгарским перцем на сковороде

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Запеченные яблоки на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти