Варенье из дыни с желатином на зиму

Предлагаю вашему вниманию изысканный, необыкновенно вкусный десерт - янтарные кусочки дыни в кисло-сладком желе. Это настоящий деликатес.

Сахар кладите по вкусу, поскольку дыня очень сладкая.

Ингредиенты

Дыня - 1 кг (после обработки)

Сахар - 400 г

Желатин - 20 г

Лимонная кислота - 0,5 ч.л.

Получается 2 баночки объемом 500 мл

140 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 1.65
Ж: 0.22
У: 33.2

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Пропорции продуктов для приготовления варенья из дыни с желатином на зиму - в списке ингредиентов.

Дыню помойте, удалите семечки и нарежьте вдоль полосками толщиной 1,5-2 сантиметра.

Обрежьте корку, нарежьте дыню кусочками и выложите в кастрюлю.

Насыпьте в кастрюлю сахар.

Через час-полтора дыня пустит очень много сока.

Поставьте кастрюлю с дыней в сиропе на плиту. На среднем огне доведите до кипения, после огонь уменьшите и варите дыню 25-30 минут. Время приготовления зависит от плотности мякоти дыни. Очень мягкую и рыхлую дыню брать не стоит. В готовом варенье кусочки не должны разваливаться. Пены при варке будет очень мало. Добавьте лимонную кислоту.

Желатин залейте небольшим количеством холодной кипяченой воды и дайте набухнуть в течение 10-15 минут.

В готовое горячее варенье выложите набухший желатин и перемешайте до полного растворения.

Горячее варенье разложите в стерилизованные баночки и закрутите стерилизованными крышками. Закутайте в одеяло и держите до полного остывания варенья. Храните в холодном помещении.

Варенье из дыни с желатином на зиму готово.

Варенье из дыни с желатином на зиму, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Дыня на зиму

Подборка рецептов

Компот из дыни и груш на зиму

Варенье из дыни и абрикосов на зиму

Компот из дыни и арбуза на зиму

Маринованная дыня на зиму

Варенье из дыни на зиму

Подборка рецептов

Варенье из дыни с имбирем и лимоном на зиму

Варенье из сливы и дыни

Варенье из дыни (с коньяком)

Варенье из дыни и нектаринов

Компот из дыни на зиму

Подборка рецептов

Компот из дыни и арбуза на зиму

Компот из дыни без стерилизации на зиму

Компот из дыни и груш на зиму

Компот из дыни на зиму

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Медовый «Наполеон»	Коктейль с коньяком и вишневым соком	Пицца на пельменном тесте	Печенье «Диаманты»	Креветки в кокосовом молоке	Паста с каперсами	Холодец из говяжьих хвостов
Фриттата в аэрогриле	Оливье с тушёнкой	Хворост из слоеного теста в духовке	Сырный Раф	Квашеная капуста с яблоками и клюквой	Гречневый хлеб на пшеничной закваске	Рамен со сливками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Варенье из дыни с желатином на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты