E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыВаренье
Варенье из сливы и дыни

Варенье из сливы и дыни

Чтобы слива не окрасила дыню и сироп однотонным темным, чтобы кусочки двух разных плодов и на вид различались, оставьте пропорцию 1:1 (сливы и дыня в равных долях).

На зиму варенье из сливы с дыней разливайте еще горячим в стерильные банки, закрывайте герметично, храните в холодильнике или прохладном помещении.

Ингредиенты

Слива Венгерка (без косточек) - 600 г

Дыня (мякоть) - 600 г

Сахар - 500-700 г

Выход: 1,3 л
  • 158 кКал
  • 1 ч.
  • 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.
  • Б: 0.47
  • Ж: 0.2
  • У: 38.9

Фото готового блюда

4.67

Оценить рецепт

Рейтинг 4.67 из 5
на основе 12 голосов


Процесс приготовления

Для приготовления варенья из дыни и слив на зиму возьмите продукты по списку. При желании можно дополнительно ароматизировать цедрой, пряностями.


Мякоть дыни нарежьте крупными кубиками, сливы — дольками. Выбирайте ароматный сорт дыни, тогда и варенье выйдет вкуснее.


Перемешайте нарезку с сахарным песком, дайте минут 30, чтобы фрукты по максимуму пустили сок — влаги здесь очень много. Количество сахара можно изменить, если плоды не слишком сладкие, зрелые.


Отправьте плавающие в сладкой жидкости кусочки слив и дыни на медленный огонь.


Доведите до кипения. Отставьте на полчаса, остудите, чтобы фрагменты дыни и сливы не разварились окончательно в пюре.


Верните варенье на медленный огонь, проварите порядка получаса — все время снимайте образовывающуюся на поверхности пену.


Снимите с огня, когда фрукты полностью пропитаются сиропом (дыня станет прозрачной).


Сразу же расфасуйте и остудите.


Подавайте домашнее варенье из сливы и дыни, например, вприкуску с чаем.


Приятного чаепития!


Варенье из сливы и дыни, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (1)
Добавить комментарий
Валькирия
А банки простерилизовать?
Нравится
(1)
ответить

Свежие рецепты


Тарталетки с паштетом и огурцом

Салат с картошкой, грибами и маринованными огурцами

Фарш с сушеными грибами

Моти с бананом

Бутерброды-бантики

Отбивная в томатном соусе

Рис с овощами и соусом терияки

Слоеные трубочки с вареной сгущенкой

Салат с рисом и баклажанами на зиму

Пюре из цветной капусты и кабачка

Оливье с картофельным кремом

Сагудай из гольца

«Творожный домик» из печенья с мармеладом

Кростини с креветками
Мобильная версия сайта