E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКомпоты на зиму
Компот из ранеток и слив на зи

Компот из ранеток и слив на зиму

Домашний компот, приготовленный на зиму - достойная альтернатива покупным напиткам.
Аймкук

Ингредиенты

Яблоки "Ранетки" - 150 г

Сливы - 150 г

Сахар - 100 г

Вода - 850-900 мл

  • 42 кКал
  • 20 мин.
  • 10 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Ранетки - это мелкоплодные сорта яблони. Они обладают уникальным вкусом и ароматом, а ещё они очень полезные, поэтому пользуются большой популярностью и входят в рацион питания во многих национальных кухнях.


Сегодня я хочу рассказать, как приготовить компот на зиму из ранеток и слив.


Сливы можно использовать любого сорта, цвета и размера. Если Вы отдадите предпочтение тёмным сортам, то и компот будет более насыщенного цвета.


Раскладку ингредиентов даю на одну банку емкостью 1 литр.


Подготовить продукты по списку к рецепту.

Ингредиенты для компота из ранеток и слив на зиму


Фрукты тщательно помыть в холодной воде. Оборвать хвостики.

Помыть яблоки и сливы


С помощью деревянной шпажки на каждом яблоке сделать по 2-3 прокола, чтобы во время заливки кипятком они не лопнули.

Сделать на яблоках проколы


Банку для компота нужно хорошо помыть и простерилизовать, крышку прокипятить 2-3 минуты. В подготовленную тару выложить яблоки и сливы.

Положить фрукты в банку


Воду вскипятить и залить банку под самый верх.

Влить кипяток


Прикрыть крышкой и оставить на 15 минут.

Накрыть банку крышкой


По истечению указанного времени жидкость из банки нужно слить обратно в кастрюлю. Удобнее всего воспользоваться специальной крышкой с дырочками.

Слить с банки воду


Добавить в жидкость сахар и отправить кастрюлю (сотейник) обратно на огонь. Прокипятить пару минут - до полного растворения кристаллов.

Всыпать сахар


Кипящим компотом залить пропаренные фрукты. Накрыть крышкой и сразу же герметично закатать.

Готовый компот из ранеток и слив на зиму


Перевернуть банку вверх дном, укутать тёплым пледом и оставить до полного остывания.

Фото компота из ранеток и слив на зиму


После этого убрать баночку с компотом в сухое, прохладное место.

Рецепт компота из ранеток и слив на зиму


Заготовленный на зиму компот из ранеток и слив получается очень вкусным и ароматным.


Компот из ранеток и слив на зиму — рецепт с фото пошагово
Автор рецепта
"Кулинария – как любовь: в неё либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться." - Гарриет Ван Хорн
  • 590

    Рецептов

  • 89

    Подписчиков

  • 131

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии (2)
Добавить комментарий
Инночка, какие-же они замечательные твои ранетки! Компот отличный!
0
ответить
10.08.2018 в 19:06:33
Инна Автор рецепта
Спасибо большое) 
0
ответить
13.08.2018 в 7:42:16
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта