Баклажаны с картошкой в горшочке в духовке

Понадобится немного красного сладкого перца, лука и чеснока для цвета и аромата. Овощной набор самый доступный, даже мясо не понадобится. Овощи получаются очень питательными и полезными, ведь они медленно и равномерно томятся в горшочках.

Ингредиенты

Баклажаны - 350 г

Картошка - 250 г

Перец сладкий, красный - 50 г

Лук репчатый - 50 г

Чеснок - 1-2 зубчика

Петрушка - 5 г

Растительное масло - 40 г

Вода - 40-50 г

Соль, черный перец - по вкусу

86 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Б: 1.4
Ж: 5.2
У: 8.29

Фото готового блюда

Наталья Кошкинаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Пропорции ингредиентов для приготовления баклажанов с картошкой в горшочке в духовке - в списке ингредиентов.

Баклажаны сполосните и нарежьте средними кусочками. Присыпьте их солью на 10 минут, чтобы вышла горечь. Лук и чеснок почистите. Лук нарежьте четверть-кольцами, а чеснок - мелкими кусочками.

Почищенный картофель нарежьте средними кусочками, а красный сладкий перец - кубиками.

На дно горшочка налейте немного растительного масла. Все овощи перемешайте, посолите и поперчите, добавьте зелень петрушки и всё переложите в горшочек для запекания. Вот такой овощной микс получается. Если любите, чтобы овощи были в бульоне, влейте немного воды. Я так и сделала, так овощи будут сочнее. Отправьте горшочек в холодную духовку, затем ее включите и установите на 180°С. Прикройте горшочек крышкой.

Запекайте баклажаны с картошкой в горшочке в духовке 40 минут, до мягкости картофеля, остальные ингредиенты точно будут готовы к этому времени.

В горячем виде блюдо сразу подавайте к столу. Можете выложить все овощи из горшочка в любую удобную посуду, тарелку.

Приятного вам аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Баклажаны с картошкой

Подборка рецептов

Мясо с баклажанами и картошкой

Дамлама узбекская

Айлазан

Картошка тушеная с баклажанами

Баклажаны с картошкой в духовке

Подборка рецептов

Говядина с овощами в рукаве в духовке

Гарнир из картофеля с баклажанами и сухарями

Рататуй по-турецки

Мусака по-гречески с баклажанами

Картошка в горшочках

Подборка рецептов

Печень с картошкой в горшочке

Свинина с грибами и картошкой в горшочках

Картошка с мясом и лисичками в горшочках

Курица с картошкой и грибами в горшочках

Овощи в горшочках

Подборка рецептов

Горячее лобио в горшочке

Тыква с картошкой в горшочке в духовке

Овощное рагу без мяса в горшочке в духовке

Овощи в горшочке в духовке

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Татьяна

Часто так готовлю, очень люблю😛🏆

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

Татьяна, аналогично!😻

ответить

Вишневый «Белый русский» (коктейль)	Карп в сметане в аэрогриле	Филе индейки с овощами и грибами	Суп из утки в мультиварке	Постные оладьи из тыквы с яблоками и корицей	Тарталетки с крабовыми палочками и икрой минтая	Суп из рыбных консервов с чечевицей
Лапшевник с творогом в аэрогриле	Сомен с курицей	Картошка с мясом и грибами в аэрогриле	Воздушные картофельные шарики в аэрогриле	Дикая утка с овощами в казане	Слоеные пирожки с капустой и грибами	Открытые пирожки с капустой и грибами в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Баклажаны с картошкой в горшочке в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты