E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыБлюда без мяса
Баклажаны с картошкой в горшочке в духовке

Баклажаны с картошкой в горшочке в духовке

Понадобится немного красного сладкого перца, лука и чеснока для цвета и аромата. Овощной набор самый доступный, даже мясо не понадобится. Овощи получаются очень питательными и полезными, ведь они медленно и равномерно томятся в горшочках.

Ингредиенты

Баклажаны - 350 г

Картошка - 250 г

Перец сладкий, красный - 50 г

Лук репчатый - 50 г

Чеснок - 1-2 зубчика

Петрушка - 5 г

Растительное масло - 40 г

Вода - 40-50 г

Соль, черный перец - по вкусу

  • 86 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.
  • Б: 1.4
  • Ж: 5.2
  • У: 8.29

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов


Процесс приготовления

Пропорции ингредиентов для приготовления баклажанов с картошкой в горшочке в духовке - в списке ингредиентов.


Баклажаны сполосните и нарежьте средними кусочками. Присыпьте их солью на 10 минут, чтобы вышла горечь. Лук и чеснок почистите. Лук нарежьте четверть-кольцами, а чеснок - мелкими кусочками.


Почищенный картофель нарежьте средними кусочками, а красный сладкий перец - кубиками.


На дно горшочка налейте немного растительного масла. Все овощи перемешайте, посолите и поперчите, добавьте зелень петрушки и всё переложите в горшочек для запекания. Вот такой овощной микс получается. Если любите, чтобы овощи были в бульоне, влейте немного воды. Я так и сделала, так овощи будут сочнее. Отправьте горшочек в холодную духовку, затем ее включите и установите на 180°С. Прикройте горшочек крышкой.


Запекайте баклажаны с картошкой в горшочке в духовке 40 минут, до мягкости картофеля, остальные ингредиенты точно будут готовы к этому времени.


В горячем виде блюдо сразу подавайте к столу. Можете выложить все овощи из горшочка в любую удобную посуду, тарелку.


Приятного вам аппетита!


Баклажаны с картошкой в горшочке в духовке, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (0)
Добавить комментарий
Часто так готовлю, очень люблю
Нравится
(1)
ответить
Наталья Кошкина Автор рецепта
Татьяна, аналогично!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Куриные кармашки с сыром

Картофель хассельбек (хассельбак)

Детский салат из моркови и яблока

Бифштекс из телятины

Ветчина из курицы в духовке

Фокачча со страчателлой и фисташками

Паста с креветками в соусе песто

Гуленник

Сырно-чесночный соус

Страчателла из моцареллы

Салат со страчателлой и клубникой

Курица с грибами и картошкой в рукаве в духовке

Татарский бифштекс

Овсяно-гречневые блины
Мобильная версия сайта