Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Блины с манкой на кефире

Блинчики на кефире с манкой и мукой получаются очень мягкими, нежными, с легкой кислинкой. Количество муки и манки должно быть примерно одинаковым, тогда блинчики будут легко переворачиваться при жарке и не рваться.

Вместо кефира можно взять любой кисломолочный продукт - простоквашу, ацидофилин, питьевой йогурт.

По желанию в тесто можно добавить ванилин.

Ингредиенты

Манная крупа - 5 ст.л.

Мука пшеничная - 5 ст.л.

Яйца - 2 шт.

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 0.5 ч.л.

Кефир - 400 мл

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Масло растительное - 3 ст.л.

193 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 6.3
Ж: 6.4
У: 27.07

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

4.78

Оценить рецепт

Рейтинг 4.78 из 5
на основе 9 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления блинов на кефире с манкой и мукой - перед вами.

Разбейте в миску яйца, добавьте сахар и соль.

Венчиком взбейте до пены. Всыпьте манную крупу и перемешайте.

Всыпьте муку с разрыхлителем.

Перемешайте.

Влейте кефир.

Венчиком размешайте до получения однородного теста без комочков и влейте растительное масло. Еще раз перемешайте тесто с маслом и оставьте на кухонном столе минут на 15-20.

Разогрейте сковороду (лучше взять чугунную для блинов или с антипригарным покрытием) и вылейте на неё порцию теста.

Обжаривайте как обычные блины - до румяного состояния поочередно с обеих сторон.

Испеките блины из всего теста.

К блинам с манкой на кефире можно подать все, что любите: джем, мед, масло, сметану. Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
Кефира добавляйте столько, чтобы получилось тесто обычной густоты для выпечки блинов.

Полезные подборки и рецепты ...

Блины с манкой

Подборка рецептов

Багрир

Блины из манной каши

Бегрир по-мароккански

Блины с манкой на молоке

Блины на кефире

Подборка рецептов

Блины на кефире с зеленью

Блинчики с яблочным пюре (на кефире)

Блинчики с яблоками и корицей

Блины на кефире с колбасой и сыром

Тонкие блины на кефире

Подборка рецептов

Блины «Вологодское кружево» на кефире

Тонкие блины с разрыхлителем

Блины на кефире (классический рецепт)

Заварные творожные блины

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Блины с яблоком и грушей	Уха из карпа в мультиварке	Соус Релиш на зиму	Фаршированные яйца с зеленым луком	Фишролл	Свекла с сыром и орехами (закуска)	Селедка под шубой с маринованным луком
Тыквенная плетёнка	Варенье из крыжовника без сахара	Варенье из топинамбура	Бифштекс из курицы	Картофельные галушки	Тесто на топлёном масле (дрожжевое)	«Червяки» из желе

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Блины с манкой на кефире

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти