Кексы-ватрушки

Простые в приготовлении сочные кексы с нежной творожной шапочкой. Приготовить такую оригинальную выпечку очень просто, даже кухонная техника не понадобится.

Ингредиенты

Тесто:

Мука - 2,5 стакана

Сахар - 3/4 стакана

Масло сливочное - 100 г

Сливки 20% - 1 стакан

Яйца - 2 шт.

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Соль - щепотка

Начинка:

Творог - 300 г

Яйца - 1 шт.

Сахар - 60 г

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Стакан = 250 мл

У меня получилось 18 штук

297 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 7.68
Ж: 12.13
У: 39.43

Фото готового блюда

Наталья автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

19 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Ингредиенты для приготовления кексов-ватрушек - перед вами. Сливочное масло растопить и остудить. Духовку разогреть до 180°С.

Для теста в глубокой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и ванильный сахар.

В другой миске смешать сливки, яйца и растопленное сливочное масло.

В сухие компоненты ввести жидкие и быстро перемешать до полного соединения.

Для начинки растереть творог с сахаром, ванильным сахаром и яйцом (не блендером).

В подготовленные формочки для кексов выложить примерно по 2 ч.л. теста, сверху выложить творожную начинку, заполняя форму на 3/4 высоты.

Выпекать кексы-ватрушки в разогретой духовке около 25-30 минут. Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Творожные кексы в микроволновке

Подборка рецептов

Кекс в микроволновке без муки

Магкейк в микроволновке

Творожный кекс в микроволновке

Кексы творожные

Подборка рецептов

Творожные кексы с курагой

Творожный кекс в микроволновке

Творожный кекс с дыней

Кофейно-творожный кекс

Кексы в бумажных формочках

Подборка рецептов

Кексы с зеленым чаем

Маффины морковные

Закусочные кексы с мясом кролика и сыром

Морковные кексы с изюмом

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ирина Белая

симпатичные, надо попробовать! :bestofthebest:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с тефтелями и лапшой	Имбирные вафли в вафельнице	Паштет из куриной печени с тыквой	Токпокки с курицей	Токпокки в сырном соусе	Торт «Гараш» (болгарский)	Вафли на кефире в духовке
Тосты со скрэмблом	Брускетта с лисичками	Синнабон «Красный бархат»	Салат с кукурузой, перцем и огурцом	Рис с крабовыми палочками на сковороде	Каннеллони с куриным фаршем	Салат с бататом и креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кексы-ватрушки

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты