E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыПеченье
Печенье из нутовой муки без са

Печенье из нутовой муки без сахара

В последнее время открыла для себя новый вид муки - нутовую. Признаться, выпечка с ней получается отменной. Сегодня предлагаю приготовить полезное, несладкое печенье из нутовой муки с добавлением семян и семечек. Полезное, питательное и хрустящее печенье всего за 15-20 минут! Сомневаетесь, будет ли вкусно? Вы только попробуйте, а в следующий раз будете делать уже двойную порцию.

Ингредиенты

Нутовая мука - 1 стакан

Оливковое масло - 2-3 ст.л.

Вода - 3-4 ст.л.

Семена льна - 1 ч.л.

Семена кунжута - 1 ч.л.

Семечки подсолнуха (очищенные) - 2 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Стакан = 250 мл
  • 338 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.
  • Б: 9.36
  • Ж: 14.64
  • У: 41.65

Фото готового блюда

4.81

Оценить рецепт

Рейтинг 4.81 из 5
на основе 16 голосов


Процесс приготовления

Все необходимые продукты для приготовления печенья из нутовой муки без сахара - перед вами. Семена льна и кунжута можете дополнить или заменить другими, например, семенами чиа, а семечки подсолнуха можно заменить или разбавить тыквенными, или добавить измельченные орехи.


В миску всыпьте нутовую муку (1-1,5 столовые ложки отложите), добавьте соль и разрыхлитель.


Всыпьте семена кунжута и льна и 2/3 части семечек подсолнуха.


Влейте оливковое масло и воду комнатной температуры.


Замесите мягкое тесто, слегка липнущее к рукам. Забивать тесто мукой не стоит, иначе получится черствое.


Выложите тесто на пергамент, присыпанный отложенной нутовой мукой, и раскатайте в тонкий пласт. Формочкой для печенья вырежьте печенье. Я использовала формочку небольшого диаметра, можно любую, которая у вас есть в наличии. На каждую заготовку слегка примните отложенные семечки подсолнуха. Поставьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 7-8 минут. Это время приготовления для печенья небольшого размера, если вы вырезали печенье крупнее, то увеличьте время приготовления от 10 до 12 минут, а также ориентируйтесь на вашу духовку.


Печенье из нутовой муки без сахара вкусно подать как со сладким чаем, так и к супу, особенно любим его есть с супами-пюре. Попробуйте, это очень вкусно и просто!


Приятного аппетита!!!


Печенье из нутовой муки без сахара, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (5)
Добавить комментарий
Ирина
Сделала всё по рецепту, печенье получилось горькое, абсолютно невкусное!
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
aурика Автор рецепта
Ирина, ну горькое - это от качества вашей муки, в ингредиентах, которые я предложила нет горьких продуктов. 
Нравится
(1)
ответить
Виталина
Ирина, бывает попадаются плохие семечки. Они как раз и горчат очень.
Нравится
(1)
ответить
Юлия
aурика, как же, горькие продукты есть. Ведь вы не уточняете какое оливковое масло используете. А на такой небольшой объём теста, если брать экстра верджен, то и горчинка присутствовать будет
Нравится
(0)
ответить
aурика Автор рецепта
Юлия, не думаю что дело в масле, скорее всего девочке попались горькие семечки. Может мука не совсем хорошего  качества. У меня получилось не горькое! Очень вкусное! но это по моему вкусу.
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Глазированные сырки без творога

Пасха из зеленой гречки (без творога)

Кулич МХАТовский

Курица барбекю на мангале

Трубочки из слоеного теста с творожным кремом

Капрезе с моцареллой и песто

Пирог с вареньем из черной смородины

Фриттата с ветчиной и сыром

Стручковая фасоль с яйцом в духовке

Куриные голени в духовке ПП

Булочки с луком и сыром

Красные пасхальные яйца

Жареные вареники на кефире

Цветы из маршмеллоу для кулича
Мобильная версия сайта