E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Запеканки →
    Картофельная запеканка с соусо

    Картофельная запеканка с соусом бешамель

    Превосходное картофельное блюдо, сытное и насыщенное и без мясных компонентов. Мне кажется, мясо или курица - тут лишнее! Картофель +соус +сыр... получается нежно и питательно. И добавить нечего. Может, только свежих или маринованных овощей вприкуску - будет то что надо!

    Соус бешамель я приготовила в микроволновке, можно сделать на плите, в сотейнике.

    Для этого рецепта лучше взять рассыпчатый картофель, который готовится достаточно быстро.

    Ингредиенты

    Картофель - 2-3 шт.

    Молоко - 250 мл

    Масло сливочное - 25 г

    Мука пшеничная - 2 ст.л.

    Мускатный орех - на кончике ножа

    Соль - 1/3 ч.л.

    Сыр - 30 г

    Небольшая форма, на 1-2 человек.
    • 134 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 4.1
    • Ж: 6.59
    • У: 14.79

    Фото готового блюда

    4.75

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.75 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Картофельную запеканку с соусом бешамель готовим из продуктов, представленных на фото ниже.


    Мягкое или растопленное масло соединить с солью, мускатным орехом и мукой. Перемешать.


    Молоко нагреть в микроволновке до горячего состояния.


    Тонкой струйкой влить в масляно-мучную смесь, постоянно перемешивая.


    Поставить соус в микроволновку и готовить "импульсами" в течение минуты, перемешивая во время процесса один-два раза.


    Соус должен быть средней густоты. Если требуется, добавить ещё молока.


    Картофель очистить и нарезать тонкими слайсами.


    Форму немного смазать маслом, выложить слой картошки, можно немного внахлёст.


    Сверху намазать соусом.


    Выложить ещё несколько слоёв картофеля, чередуя с соусом.


    Запекать при 170 градусах до того момента, как картофель станет мягким.


    Посыпать сверху тёртым сыром.


    Запечь ещё в течение 5-7 минут, до румяной корочки.


    Сытная и приятная на вкус картофельная запеканка с соусом бешамель готова.


    Приятного аппетита.


    Картофельная запеканка с соусом бешамель, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Картофельная запеканка с сыром

    Подборка рецептов

    Картофельная бабка с беконом
    Картофельная запеканка с колбасой
    Картофельный киш с ветчиной и сыром
    Картофельная запеканка с фаршем без сыра в духовке
    Картофельная запеканка с помидорами

    Подборка рецептов

    Картошка с помидорами и сыром в духовке
    Картошка с фаршем и помидорами в духовке
    Кабачки с картошкой и помидорами в духовке
    Запеканка из кабачков, картофеля и помидоров
    Картофельная запеканка с майонезом

    Подборка рецептов

    Картофельная запеканка с горбушей
    Картошка с фаршем, сыром и майонезом в духовке
    Картофельная запеканка с фаршем в микроволновке
    Картофельная запеканка в хлебопечке
    Картофельные запеканки

    Подборка рецептов

    Картофельная запеканка в мультиварке
    Запеканка из тертого картофеля с фаршем в духовке
    Картофельная запеканка со свиным фаршем и сыром
    Гратен Дофинуа

    Дополнения к рецепту

    • Можно подсолить картофель или сделать солонее сам соус, чтобы не досаливать после.
    • Если соус начал поджариваться, а картофель ещё не готов, накройте форму фольгой.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Волокнистый кулич
    Спагетти с фаршем и помидорами
    Пшенно-гречневая каша
    Курица по-канадски
    Фарфалле с курицей и грибами
    Рыба под маринадом с майонезом
    Веганский плов с нутом

    Салат с рукколой и форелью
    Карп в духовке со сметаной и луком
    Суп-гуляш с фасолью
    Салат «Красотка» с копченой курицей и грушей
    Свиная вырезка с яблоками
    Салат с мидиями и кедровыми орешками
    Яйца, фаршированные ветчиной и сыром
    Мобильная версия сайта