E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Кексы на кислом молоке в формочках (силиконовых)

    Кексы на кислом молоке в формочках (силиконовых)

    Очень удобный способ использовать прокисшее молоко - это приготовить кексы по этому рецепту. Кексы прекрасно поднимаются, имеют пористую структуру, очень аппетитно выглядят. Для усиления вкуса можно добавить в тесто изюм или курагу. Я готовые кексики перед подачей чуть присыпала сахарной пудрой. Выпекаем в силиконовых формочках.

    Ингредиенты

    Мука - 200 г

    Кислое молоко - 200 мл

    Яйцо С1 - 2 шт.

    Сахар - 60 г

    Сода - 2/3 ч.л.

    Соль - щепотка

    Изюм - горсть

    Масло сливочное - 50 г

    У меня получилось 10 кексов
    • 258 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 5.42
    • Ж: 9.04
    • У: 38.09

    Фото готового блюда

    Светлана автор рецепта
    4.83

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 23 голосов
    21 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберём необходимые ингредиенты для приготовления кексов на кислом молоке в силиконовых формочках. Изюм промоем и высушим на бумажном полотенце.


    В миску вобьем яйца и добавим сахар.


    Будем взбивать ингредиенты примерно 30 секунд миксером.


    Растопим в сотейнике сливочное масло на маленьком огне, зальем в миску к остальным ингредиентам, туда же зальем кислое молоко, добавим соду. Перемешаем всё венчиком.


    Просеем муку и замесим вязкое, как на оладьи, тесто.


    Добавим изюм.


    И всё еще раз перемешаем.


    Разложим тесто по силиконовым формочкам, заполняя примерно 2/3 объема. Выпекать кексы на кислом молоке будем в уже разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут.


    Готовые кексы немного охлаждаем и подаем к столу. Приятного аппетита!


    Кексы на кислом молоке в формочках (силиконовых), рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кексы с изюмом в силиконовых формочках

    Подборка рецептов

    Творожные кексы с изюмом в силиконовых формочках
    Кексы с изюмом на Пасху
    Кексы из ржаной муки
    Кексы с изюмом в формах
    Кексы на кислом молоке

    Подборка рецептов

    Кексы с яблоками, орехами и корицей
    Кекс на кислом молоке
    Кексы с изюмом

    Подборка рецептов

    Кексы на сыворотке
    Кранч с творогом и изюмом
    Домашний кекс с орехами и изюмом
    Кекс на кефире с изюмом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    У меня всё получилось.
    Делала строго по рецепту

    Получилось вкусно, делала всё в 2 раза больше получилось 32 кекса
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Гость,
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    Делала строго по рецепту. Не получились совсем!!!! Может молоко скисло сильно.... Не поднялись. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Гость
    Наталья, здравствуйте. Сода возможно старая.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лилия
    Очень вкусные получились!!! Делала строго по рецептуре. Украсили с сыном глазурью шоколадной и посыпкой. На это количество ингредиентов вышло 15шт
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Пирог-перевёртыш с клубникой
    Компот из черешни с лимонной кислотой на зиму
    Компот из черешни с мятой на зиму
    Компот из черешни с чёрной смородиной на зиму
    Кабачковая икра в аэрогриле
    Салат «Зеленая богиня»
    Песочное тесто без яиц

    Суп с папоротником
    Кекс «Коровка»
    Козинаки из кунжута
    Пельмени без раскатки и лепки
    Казан-кебаб с говядиной и картошкой
    Мусака с баклажанами и картофелем
    Острый перец в сахаре с уксусом
    Мобильная версия сайта