Насыпной пирог с брусникой

Name: Насыпной пирог с брусникой
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3

Насыпной брусничный пирог получается рассыпчатым, имеет кисло-сладкий вкус. Кислинку придает выпечке брусника. У меня в работе ягоды замороженные, но можно с равноценным успехом использовать и свежие ягоды.

Тесто готовим очень быстро - просто перетираем руками муку с измельченным холодным маслом и сахаром. В начинку выкладываем ягоды, пересыпанные сахаром. Выпекаем пирог в духовке.

Ингредиенты

Мука - 200 г

Масло сливочное - 150 г

Сахар - 150 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Брусника - 200 г

Форма для выпекания диаметром 20 см

353 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 2.91
Ж: 17.98
У: 45.42

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

16 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовим необходимые ингредиенты для насыпного пирога с брусникой. Масло должно быть хорошо охлажденным перед началом работы, поэтому достанем его из холодильника к моменту использования. Брусника у меня замороженная и размораживать ее не надо.

Натрем охлажденное масло на крупной терке.

Добавим к нему 50 г сахара и просеем муку с разрыхлителем.

Руками все перетрем в мелкую крошку.

На дно формы выложим пергамент для выпекания и сверху высыплем половину всей мучной крошки.

Поверх мучной крошки распределим ягоды брусники и равномерно присыплем их сахаром (100 г).

Сверху выложим оставшуюся мучную крошку. Отправим заполненную форму в уже разогретую до 180 градусов духовку. Будем выпекать насыпной пирог с брусникой 35-40 минут.

Готовый пирог полностью охладим.

Нарежем на аппетитные кусочки и подадим к столу. Приятного аппетита!

Насыпной пирог с брусникой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Песочные пироги с ягодами

Подборка рецептов

Галета со сливами и грецкими орехами

Чизкейк с вишней

Песочный пирог с клубникой

Вишнёвый пирог со штрейзелем

Фруктовые насыпные пироги

Подборка рецептов

Насыпной пирог с яблоками и творогом (ПП)

Насыпной пирог с персиками и творогом

Насыпной пирог со сливами

Насыпная шарлотка с яблоками и манкой (слоями)

Насыпной пирог

Подборка рецептов

Насыпной пирог с грушами

Насыпная шарлотка с яблоками и манкой (слоями)

Насыпной пирог с абрикосами

Насыпной яблочный пирог

Брусника

Рецепты по ингредиенту

Слойки с брусникой из слоеного теста

Брусничный соус к мясу

Варенье из брусники с яблоками

Компот из брусники

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Постные тыквенные вафли	Тушеная капуста в микроволновке	Салат из капусты, помидоров и сухариков	Тушеная капуста с тыквой в мультиварке	Творожно-морковная запеканка в аэрогриле	Тыквенный суп с овсянкой и имбирем	Омлет с ветчиной в аэрогриле
Сметанник в тарталетках в аэрогриле	Венские вафли с ягодами	Ореховые батончики	Ба Бао Фань (китайский рисовый десерт с сухофруктами)	Лаваш с хумусом	Тушенка в сувид (су-вид)	Салат из тыквы и свеклы (постный)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Насыпной пирог с брусникой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты