Ленивый мильфей

Name: Ленивый мильфей
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5

Мильфей - это десерт из слоёного теста и крема. Обычно он состоит из трёх слоёв теста и двух прослоек заварного крема.

Встречается и более усложненный вариант, в который добавляют ещё и фрукты-ягоды.

Я же хочу предложить вам приготовить простой вариант подачи, но в то же время который выглядит нарядно и оригинально.

Крем я сделала простой сливочный.

Получился шикарный, вкусный десерт. Если вы хотите, чтобы основа из теста была хрустящей, то собирать десерт в тарелку надо перед самой подачей.

В противном случае тесто пропитается и больше будет походить на слоёный торт. Но оба варианта шикарны и вкусны!

Ингредиенты

Тесто слоеное - 200 г

Вишня - 100 г

Сахар - 120 г

Сливки 33% - 150 мл

Крахмал - 1 ст.л.

Вода - 50 мл

Мёд - 1 ст.л.

288 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 2.47
Ж: 13.68
У: 38.95

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите ингредиенты для приготовления ленивого мильфея.

Тесто разморозить.

Нарезать тесто на прямоугольники или квадраты.

Выпекать 7 минут при температуре 180 градусов. Смазать верхушки мёдом.

Выпекать ещё 7-10 минут, до зажаристого состояния.

Вишню засыпать сахаром (70 г) и поставить на огонь.

После того как сахар растворится и появится жидкость, влить в вишню разведённый в воде крахмал

Дать закипеть (соус загустеет) и убрать с плиты.

Пока вишня остывает, взбить сливки и сахар (50 г) до мягких пиков.

Начинаем собирать десерт.

На дно глубокой тарелки выложить несколько ложек вишни с соусом.

Сверху поломать слоёные заготовки и несколько ложек крема.

Можно присыпать слоёной крошкой.

Чёткого количества в раскладке нет, всё - по вкусу и зависит от количества порций.

Но можно и собрать пирожные.

Расслоить слойки и чередовать их с кремом и вишней.

Затем обмазать кремом и посыпать крошкой.

Сладкий и сочный ленивый мильфей готов.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Десерты из вишни. Готовим вкусные вишневые десерты

Подборка рецептов

Смузи из вишни и ежевики

Клафути с вишней

Рулет с вишней по-японски

Компот из замороженной вишни

Десерты из сливок

Подборка рецептов

Сливочный пудинг

Домашний пломбир

Клубнично-сливочный крем

Десерт «Фрукты со сливками»

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пюре из гречки	Рыба в кефире на сковороде	Мексиканские рёбрышки в фольге в духовке	Хот-покет (горячий кармашек)	Творожно-кокосовые вафли в вафельнице	Ленивые картофельные зразы с грибами	Ленивые «Орешки» в тарталетках (с вареной сгущенкой)
Хрустящий нут в аэрогриле	Творожная запеканка с протеином	Оладьи с протеином на молоке	Рисовая бабка	Дамплинги со свининой	Салат из кукурузы с яблоками	Тофу с рисовой лапшой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное