Чебуреки со шпинатом

Простой и вкусный вариант постных чебуреков.

Тесто - заварное, на кипятке. С ним чебуреки будут пузырчатыми и хрустящими.

Начинка удивительно полезная - шпинат, специи и немного зеленого лука для пикантности.

Ингредиенты

Для теста:

Мука пшеничная - 450-500 г

Вода (кипяток) - 250 г

Растительное масло - 2 ст. л. + для жарки

Соль - 0,5 ч. л.

Для начинки:

Шпинат - 20 г

Зеленый лук - 5-7 г

Соль, черный перец - по вкусу

242 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Б: 5.64
Ж: 4.54
У: 45.32

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Перед вами все необходимые ингредиенты для приготовления чебуреков со шпинатом.

Просейте в глубокую миску муку, всыпьте соль и влейте немного растительного масла.

Влейте крутой кипяток - заварите муку.

Тщательно перемешайте тесто, вымешайте его, чтобы не прилипало к рукам. Оставьте отдыхать на 15-20 минут.

А пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Всю зелень промойте и высушите. Измельчите шпинат и зеленый лук, добавьте к ним соль и черный перец по вкусу. Перемешайте - начинка готова.

Тесто разделите на 7-8 частей, каждую тонко раскатайте на доске, припыленной мукой. Раскатайте круг диаметром примерно 15-16 см.

Выложите на тесто пару столовых ложек зеленой начинки.

Защипните края чебурека и пройдитесь вилочкой, чтобы получился фигурный край. Таким образом слепите все чебуреки.

Обжаривайте чебуреки на сковороде с большим количеством масла. Жарьте с обеих сторон на среднем огне до румяной корочки. В процессе обжарки чебуреки станут покрываться пузырьками, тесто станет очень хрустящим.

Горячими, с пылу с жару - чебуреки сразу подавайте к столу.

Вкусные чебуреки со шпинатом никого не оставят равнодушными.

Приятного вам аппетита!

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Постные чебуреки

Подборка рецептов

Постные чебуреки

Постные чебуреки с картошкой

Постные чебуреки с картошкой и грибами

Пузырчатые чебуреки

Подборка рецептов

Хрустящие чебуреки с пузырьками из теста на кипятке

Чебуреки с пузырьками на заварном тесте

Чебуреки с пузырьками из теста на кефире

Чебуреки на кипятке / заварные

Подборка рецептов

Хрустящие чебуреки с пузырьками из теста на кипятке

Заварное тесто для чебуреков

Чебуреки из заварного теста

Чебуреки с бараниной на заварном тесте

Постные пирожки

Подборка рецептов

Пирожки с картошкой и грибами

Постные слоеные пирожки с квашеной капустой

Пирожки с гречкой

Пирожки без теста (в капустных листьях)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Бомба! Обожаю со шпинатной начинкой!:smilehearth:

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

Алена Прика, благодарю!:smile::smile::smile:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

ПП печенье с корицей	Запаянный кофе	Солонина	Биточки из печени куриной	Печенье из яблочного пюре	Горячие бутерброды с майонезом в духовке	Квашеная капуста с яйцом на сковороде
Лепешка роти с яйцом и сыром	Салат с пекинской капустой, курицей и мандаринами	Куриное филе в соевом соусе с рисом	Пыж (закуска из СССР)	Салат с крабовыми палочками и мандаринами	Бисквитный рулет с мандаринами	Салат из свеклы с вялеными помидорами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Чебуреки со шпинатом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты