Мини-капкейки

Сколько всего вкусного, сладкого и разнообразного готовила я для своей семьи и не думала, что эти маленькие крохи произведут такой фурор.

Конечно, больше всего интереса проявили дети, им и досталась вся порция)). Думаю, их подкупила не только яркая упаковка и маленький размер, но и соотношение крема с кексиком.

Я люблю делать тесто для капкейков: ничего отдельно взбивать не надо, перемешал продукты, разлил по формам и вуаля.

Эти капкейки очень нежные, с шоколадным оттенком. И сливочная "шапочка" как последний штрих делает десерт невероятным.

Я считаю, что такие капкейки зайдут на ура на детских праздниках, главное прикупить капсулы (они продаются в кондитерских магазинах).

Ингредиенты

Капкейки:

Яйцо куриное (некрупное) - 1 шт.

Сахар - 60 г

Масло растительное - 30 г

Сметана - 30 г

Мука пшеничная - 60 г

Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.

Шоколад - 15 г

Крем:

Сливки 33% - 100 мл

Сахар - 30 г

У меня получилось 12 шт.

355 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Б: 4.28
Ж: 20.34
У: 38.88

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления чудесных мини-капкейков я взяла такие ингредиенты.

Соединить яйцо, сметану, сахар и масло.

Перемешать венчиком.

Добавить муку и разрыхлитель.

Перемешать до однородности.

Нарезать в тесто шоколад. Перемешать.

Разложить тесто в формочки. Теста хватает ровно на 12 шт.

Выпекать до сухой спички. Температура - 180 градусов. У меня были готовы через 13 минут.

Холодные сливки и сахар взбить до пышного стойкого крема.

С помощью кондитерского мешка с насадкой отсадить крем на остывшие капкейки.

По желанию можно украсить яркими посыпками.

Вкуснейшие мини-капкейки со сливочным кремом готовы.

Приятного чаепития.

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Капкейки с кремом

Подборка рецептов

Капкейки свадебные

Морковные капкейки

Шоколадные капкейки с трёхцветным безе

Капкейки классические

Капкейки

Подборка рецептов

Шоколадные капкейки «Олени Санты»

Подборка рецептов

Овсяно-манный кекс с вишней

Нежные кексы с грушей

Американский лимонный кекс

Кекс на сметане в мультиварке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья

Вкуснейшие малютки! Деткам на радость! :bestofthebest::laughing:

ответить

Мария Автор рецепта

Наталья, точно подметили).

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Говядина с цветной капустой в духовке	Пончики в сахаре	Салат ленивая «Мимоза»	Салат Оливье с сосисками и маринованным луком	Хлебцы из топинамбура	Йогуртовый суп	Кофе с конфетой «Коровка»
Мясо в кетчупе в духовке	Рассыпчатое шоколадное печенье на сливочном масле	Маринованный лук с куркумой	Булочки «Узелки»	Зеленая гречка с тыквой	Про салат «Оливье»-93 с бужениной и игристое	Холодный жасминовый чай

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Мини-капкейки

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты