Кальмары на пару в мультиварке

В продаже имеются неочищенные и очищенные кальмары: первые - бурого цвета, вторые - белые. С первыми больше возни: их нужно ошпарить кипятком, чтобы оболочка свернулась, и промыть, очистить. Вторые нужно просто разморозить и промыть. У нас продавались крупные тушки кальмаров, поэтому я приобрела одну.

Ингредиенты

Кальмар замороженный - 450 г

Лавровый лист - 2-3 шт.

Соль - 2 щепотки

98 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 19
Ж: 2.5
У: 1.8

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления кальмаров на пару в мультиварке - перед вами!

Тушку кальмара разморозьте и очистите от внутренностей и хорды (тонкая прозрачная трубочка). Хорда чем-то похожа на пустой стержень для шариковой ручки. После этого нарежьте тушку на кольца или на брусочки. Можно отварить и целой, но тогда нужно будет добавить пару минут ко времени варки.

Разложите кольца кальмара на поддоне для варки на пару, слегка присолите их. Добавьте лавровые листья.

Включите режим «Варка» на 20 минут. Влейте в чашу теплую воду - вам хватит 0,7-0,8 л. Закройте крышку техники и дождитесь закипания воды - это произойдет в течение 10 минут. Если нальете кипяток, то установите на табло 10 минут. Поместите поддон в чашу мультиварки только тогда, когда вода закипит! Варите кальмара на пару в мультиварке 10 минут.

Чем мельче нарезка, тем меньше времени требуется для варки.

Когда кальмар будет готов, извлеките поддон и с каждого кольца снимите пленку - она жесткая и будет плохо жеваться.

Подайте кальмаров к столу теплыми. Мне нравится дегустировать их со сметаной или с чесночным соусом.

Приятного вам!

Кальмары на пару в мультиварке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Диетические блюда с кальмарами

Подборка рецептов

Салат «Нептун» с креветками и красной икрой

Зеленый салат с маринованным кальмаром

Салат из консервированных кальмаров

Салат с мидиями и кальмарами

ПП блюда с кальмарами

Подборка рецептов

Салат с кальмарами, морской капустой и яйцом

Салат с кальмаром, яйцами, помидором и маслинами

Севиче из кальмаров

Салат с кальмаром-гриль, фруктами и зеленью

Морепродукты

Рубрика рецептов

Рапаны в сливочном соусе

Кускус с кальмарами

Закуска из кальмаров с авокадо

Кальмары в сметанном соусе

Кальмары

Рецепты по ингредиенту

Салат «Морской коктейль» с креветками и кальмарами

Кальмары на электрогриле

Плов с кальмарами в мультиварке

Салат с кальмаром и зеленью

Другие полезные подборки по теме

Блюда из кальмара на второе (60)Вторые блюда из кальмаров (56)Диетические салаты с кальмарами (72)Закуски с морепродуктами (44)Кальмары (181)Кальмары на ужин (41)Кальмары с яйцом (67)Морепродукты (190)Праздничные салаты с морепродуктами (58)Простые салаты с кальмарами (44)Простые салаты с морепродуктами (115)Рис с морепродуктами (36)Салаты с кальмарами (74)Салаты с кальмарами и яйцом (57)Салаты с морепродуктами (78)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ирина Белая

а я все в салат, да в салат. Надо по твоему попробовать!:bestofthebest:

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Ирина Белая, попробуй, любоф моя!:sendkiss:

ответить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Чебуреки с рыбой	Кабачки в томате (с луком и морковью)	Томатный суп с фаршем	Кыстыбый с пшеном и тыквой	Синнабоны из слоеного бездрожжевого теста	Кацу-сандо	Жареная вермишель с сосисками на сковороде
Щи из квашеной капусты с копченостями	Соус из кабачковой икры к макаронам	Спринг-роллы с тунцом	Роллы «Унаги маки»	Молдавский торт «Шапка Гугуцэ» с вишней	Салат «Зеленая богиня»	Гречка с креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кальмары на пару в мультиварке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты