E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Десерты разные →
    Соленая карамель с арахисом

    Соленая карамель с арахисом

    Соленая карамель - вкусный и очень популярный десерт. Она отлично подходит для украшения и дополнения тортов, кексов, пирожных, ей можно поливать блинчики, десерты и мороженое.

    Ингредиенты

    Сахар - 110 г

    Вода - 30 мл

    Сливки 33% - 70 мл

    Сливочное масло 82,5% - 35 г

    Соль - 1/2 ч. л.

    Арахис - 30 г

    • 396 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.
    • Б: 3.44
    • Ж: 23.37
    • У: 41.25

    Фото готового блюда

    Алина автор рецепта
    4.83

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 6 голосов
    11 добавлений в книги рецептов

    Посмотрите видео версию рецепта

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления соленой карамели с арахисом.


    В сотейник с толстым дном всыпать сахар, налить воды.


    На среднем огне доводим до кипения, не мешаем! Варим сироп до янтарного цвета.


    Сливки заранее подогреть и горячими влить в сотейник, все перемешать лопаткой. Масса начнёт активно бурлить. Сразу же добавляем масло комнатной температуры и соль, перемешиваем.


    Далее переливаем массу в другую емкость и пробиваем блендером, чтобы она стала более однородной.


    Арахис обжариваем на сухой сковороде до румяного цвета. Далее рубим ножом на некрупные кусочки.


    Пересыпаем арахис к соленой карамели и перемешиваем.


    Переливаем готовую карамель в банку, остужаем до комнатной температуры и убираем в холодильник.


    Соленая карамель с арахисом загустеет в холодильнике. Если хотите жидкую, просто подогрейте ее в микроволновке.


    Соленая карамель с арахисом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Фрукты в карамели

    Подборка рецептов

    Бананы фламбе
    Десерт «Фрукты в стекле»
    Яблоки в карамели на палочке
    Груши в карамели
    Торт «Сникерс»

    Подборка рецептов

    Торт «Сникерс» с безе
    Рулет «Сникерс»
    Бисквит для торта Сникерс
    Торт Сникерс с грецкими орехами
    Арахис

    Рецепты по ингредиенту

    Жареный арахис без кожуры в духовке
    Арахис в скорлупе в микроволновке
    Салат с арахисом и курицей
    Салат из помидоров с арахисом
    Вегетарианские блюда с арахисом

    Подборка рецептов

    Щербет с арахисом
    Салат из помидоров с арахисом
    Арахис в шоколаде в домашних условиях
    Арахисовый протеиновый коктейль

    Другие полезные подборки по теме

    Арахис (48)Арахисовая паста (24)Вегетарианские блюда с арахисом (29)Вторые блюда с арахисом (10)Выпечка с арахисовой пастой (6)Десерты с арахисовой пастой (2)Жареный арахис (13)Овсяное печенье с арахисом (3)Открытые пироги с карамелью (4)Салаты с арахисом (13)Соусы из арахисовой пасты (6)Фрукты в карамели (14)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Юлия
    Первый раз делала. Всё получилось! Только орешки не дробила.
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Тартар из креветок с авокадо
    Драники на хлебе на сковороде
    Тесто на пельмени на молоке без яиц
    Грибная солянка с курицей
    Постные дрожжевые булочки с чесноком и укропом
    Творожная запеканка с рисовой мукой в аэрогриле
    Творожные шарики в аэрогриле

    Конфеты из хлебцев
    Оладьи из кабачков в аэрогриле
    Мусака с кабачками, фаршем и картофелем
    Халасле (венгерский рыбный суп)
    Жареный рис с соусом терияки
    Котлеты из карася
    Картофельные вафли без яиц
    Мобильная версия сайта