E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Тушеная капуста по-баварски

    Тушеная капуста по-баварски

    Предлагаю замечательный гарнир к мясу, птице, а также отличное самостоятельное блюдо. Сочную, с небольшой кислинкой, вкуснейшую тушеную капусту с беконом подавайте со свежим хлебом и кружкой пива.

    Рецептов приготовления капусты по-баварски немало. Её готовят из свежей капусты или из квашеной. У меня рецепт из свежей, которую немного подкисляют уксусом или белым сухим вином.

    Ингредиенты

    Капуста белокочанная - 500 г

    Бекон копченый - 100 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Яблоко - 1 шт.

    Подсолнечное масло - 20 мл

    Уксус яблочный - 1 ст.л.

    Горчица зернистая - 1 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    Сахар - 1 ст.л.

    Кориандр молотый - 0,25 ч.л.

    Базилик сушеный - 0,5 ч.л.

    • 111 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 3.78
    • Ж: 6.87
    • У: 8.46

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления тушеной капусты по-баварски (с копченым беконом).


    Бекон нарежьте. Репчатый лук нарежьте мелко, а морковь натрите на терке. Выложите эти ингредиенты в сковороду и налейте немного растительного масла.


    Жарьте, перемешивая, до прозрачности лука, 5-6 минут.


    Капусту нашинкуйте соломкой и добавьте в сковороду.


    Яблоко очистите и мелко нарежьте, добавьте в сковороду. Выложите зернистую горчицу, налейте яблочный или винный уксус.


    Приправьте солью, сахаром, черным молотым перцем, сушеным базиликом, молотым кориандром. Любители тмина могут добавить и его.


    Налейте 70-80 мл воды. Накройте сковороду крышкой и тушите капусту на огне ниже среднего 20-25 минут перемешивая.


    Тушеная капуста по-баварски готова.


    Тушеная капуста по-баварски, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тушеная капуста с мясом

    Подборка рецептов

    Тушеная капуста с куриными крылышками
    Мульгикапсад
    Баранина с капустой в духовке
    Тушеная капуста с курицей в мультиварке
    Тушеная капуста с мясом на сковороде

    Подборка рецептов

    Бигус из свежей капусты
    Бигос «Польский»
    Тушеная брюссельская капуста с беконом
    Тушёная капуста с картошкой и колбасой
    Капуста с мясом

    Подборка рецептов

    Капуста с курицей в рукаве в духовке
    Капуста с мясом и грибами в мультиварке
    Тушеная квашеная капуста с копченым мясом
    Тушеная капуста с грибами и курицей

    Другие полезные подборки по теме

    Бекон (161)Блюда из капусты на ужин (324)Вегетарианские блюда с капустой (284)Вторые блюда из капусты (267)Вторые блюда с беконом (121)Капуста Брокколи (149)Капуста белокочанная (852)Капуста квашеная (169)Капуста пекинская (164)Капустные салаты (219)Обед из капусты на каждый день (551)Постные блюда из капусты (216)Салаты из капусты на каждый день (133)Супы с капустой (237)Цветная капуста (195)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Калорийность жареной капусты

    Свежие рецепты


    Волокнистый кулич
    Спагетти с фаршем и помидорами
    Пшенно-гречневая каша
    Курица по-канадски
    Фарфалле с курицей и грибами
    Рыба под маринадом с майонезом
    Веганский плов с нутом

    Салат с рукколой и форелью
    Карп в духовке со сметаной и луком
    Суп-гуляш с фасолью
    Салат «Красотка» с копченой курицей и грушей
    Свиная вырезка с яблоками
    Салат с мидиями и кедровыми орешками
    Яйца, фаршированные ветчиной и сыром
    Мобильная версия сайта