E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Десерты →
    Шведский черничный суп (Bl

    Шведский черничный суп (Blåbärssoppa)

    Зимой, в горячем виде, черничный суп - прекрасное согревающее средство. Ведь он с пряными специями! А в летнее время черничный суп прекрасен в холодной подаче. Это будет легкий ягодный десерт!

    Ингредиенты

    Черника - 200 г

    Вода - 500 мл

    Сахар - 2 ст. л.

    Крахмал - 1-2 ч. л.

    Корица - по вкусу

    • 43 кКал
    • 15 мин.
    • 15 мин.
    • Б: 0.29
    • Ж: 0.1
    • У: 10.06

    Фото готового блюда

    Юлия2019 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    8 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Чтобы сделать шведский черничный суп, подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Чернику можно брать как свежую, так и замороженную. В качестве пряных специй можно добавить не только корицу. Можно взять кардамон, ваниль, мускатный орех. Ориентируйтесь по своему вкусу.


    Ягоды черники переберите от лесного мусора и выложите в ковш. Добавьте воду, оставив отдельно немного для разведения крахмала. Всыпьте сахар и пряности. Поставьте на огонь и доведите до кипения.


    В отложенной воде размешайте крахмал.


    Проварите чернику 1-2 минуты, чтобы ягоды пустили сок. Можно немного размять вилкой. Если хотите однородную консистенцию, то можно пробить погружным блендером. На мой взгляд, лучше, чтобы в готовом блюде попадались ягодки.


    Влейте в горячую чернику разведенный крахмал. Снова доведите до кипения.


    Готовый черничный суп станет в меру густым. Кстати, густоту можно регулировать добавлением большего количества воды. Можно подавать в горячем или в холодном виде.


    При подаче дополните шведский черничный суп сливками.


    Приятного угощения!


    Шведский черничный суп (Blåbärssoppa), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Шведская выпечка

    Подборка рецептов

    Шведское печенье «Мечта»
    Шведские булочки с корицей
    Шведский яблочный пирог
    Печенье имбирное как из ИКЕИ
    Шведская кухня

    Рецепты национальной кухни

    Безалкогольный Глёг
    Силт из черники на зиму
    Тост Скаген
    Котлеты со свёклой по-шведски
    Мусс

    Подборка рецептов

    Творожный мусс с зефиром
    Фруктовый мусс на сыворотке
    Сливочный мусс с чёрной смородиной
    Мусс клюквенный
    Ягодный десерт

    Подборка рецептов

    Трайфл с маскарпоне
    Творожный йогурт в домашних условиях
    Смузи боул с гранолой
    Панна котта с вишней

    Другие полезные подборки по теме

    Варенье из ягод на зиму (196)Выпечка с ягодами (661)Выпечка с ягодами в духовке (647)Заготовки из ягод на зиму (295)Открытые пироги с ягодами (82)Песочные пироги с ягодами (70)Пирог с ягодами без дрожжей (213)Пирог с ягодами без молока и кефира (70)Пирог с ягодами без сливочного масла (102)Пирог с ягодами без яиц (69)Пирог с ягодами на сливочном масле (144)Пироги с ягодами (256)Торты с ягодами (68)Черника (115)Ягодный десерт (348)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    Но это же кисель)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Юлия2019 Автор рецепта
    А кто их, шведов, разберёт... 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Пирог с картошкой и сулугуни
    Консервированный плов в банке на зиму
    Капрезе со страчателлой
    Рисово-кукурузный хлеб в хлебопечке (без глютена)
    Коктейль с матчей
    Жареный сулугуни на мангале
    Кабачковый торт с творожным сыром

    Уха из семги с пшеном
    Фермерский пирог с грушей
    Белковая запеканка с курицей
    Сметанное печенье на сковороде
    Фаршированные перцы в афганском казане
    Хашбраун с беконом
    Голец с овощами в духовке
    Мобильная версия сайта