Шведский яблочный пирог

Шведский пирог с яблоками - образец добротной и вкусной домашней выпечки. Он пышный, нежный и ароматный. Говорят, что яблочных пирогов не бывает много. Поэтому пусть этот рецепт пополнит вашу копилку простой, замечательной выпечки.

Яблоки лучше брать кисло-сладкие.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 250-300 г

Сахар - 200 г

Масло сливочное - 150 г

Молоко - 100 мл

Яйцо куриное - 2 шт.

Яблоки - 3 шт.

Сода - 1 ч.л.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Корица молотая - 1 ч.л.

Соль - 1 щепотка

268 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 3.68
Ж: 11.79
У: 36.98

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подберите ингредиенты для приготовления шведского яблочного пирога.

Приготовление начните с яблок. Помойте их, очистите, удалите семена и нарежьте пластинками. Посыпьте одной столовой ложкой сахара и полейте лимонным соком, перемешайте и пока отставьте.

Займитесь тестом. В миску разбейте яйца.

Добавьте щепотку соли и взбивайте их 2 минуты миксером.

Затем насыпьте в миску сахар.

И продолжайте взбивать еще 3-4 минуты, до увеличения массы в объеме. Добавьте растопленное сливочное масло, которое немного охладите. Налейте молоко и перемешайте смесь.

Добавьте соду, погашенную уксусом или лимонным соком. Постепенно насыпьте муку, каждый раз перемешивая тесто.

Тесто для пирога готово. Оно должно быть не густым, но и не жидким.

В форму с пекарской бумагой выложите тесто.

На тесто разложите яблоки в два слоя, посыпьте корицей.

Выпекайте пирог в духовке, заранее разогретой до 175-180 градусов, 55-60 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки, как и температура.

Шведский яблочный пирог готов. Дайте ему остыть, нарежьте и подавайте к столу.

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Шведская выпечка

Подборка рецептов

Печенье имбирное как из ИКЕИ

Шведские булочки с корицей

Шведский шоколадный торт Kladdkaka

Шведское печенье «Мечта»

Шведская кухня

Рецепты национальной кухни

Фрикадельки «по-шведски» под французским соусом

Шведское варенье силт из клубники на зиму

Шведский фруктовый суп

Решти из картофеля с грибным рагу

Пироги с яблоками

Подборка рецептов

ПП шарлотка с яблоками из овсяной муки

Пирог в аэрогриле

Яблочный пирог с карамелью

Яблочный пирог «Слезы Ангела»

Яблочные пироги в духовке

Подборка рецептов

Яблочный пирог с овсяной крошкой

Яблочно-вишневый пирог

Шарлотка со сметаной и сливочным маслом

Пышная шарлотка с творогом и яблоками на кефире

Другие полезные подборки по теме

Вегетарианские блюда с яблоком (432)Выпечка с яблоками (460)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Заливные пироги (256)Осенний пирог (490)Открытый пирог (339)Песочные пироги (258)Пирог без молока (287)Пирог без яиц (229)Пироги (2321)Пироги в духовке (398)Пироги с яблоками (256)Пироги с ягодами (226)Фруктовые пироги (338)Яблоко (935)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Вера

Очень вкусно!

ответить

Полезные советы

Сколько выпекать песочное тесто (печенье, пирог с вареньем) в духовке и при какой температуре?

Как хранить сушеные яблоки?

Щи из квашеной капусты в афганском казане	Кексы из мороженого	Печенье «Листики»	Вареники с вареньем	Брусничный пирог с белым шоколадом	Японский ПП-чизкейк из Тик-тока	Леопардовые блины
Тыква сувид (су-вид)	Фрисуэлос (испанские блинчики)	Шампиньоны сувид (су-вид)	Тушеная капуста с майонезом	Дхокла (индийское блюдо)	Салат с кукурузой и лапшой	Кыстыбый (башкирское национальное блюдо)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Шведский яблочный пирог

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты