Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Пирог творожный с карамелью

    Пирог творожный с карамелью

    Ингредиенты

    Тесто

    Мука — 130 грамм;

    Сахар — 50 грамм;

    Масло сливочное — 70 грамм;

    Желток яичный — 1 шт;

    Соль — щепотка.

    Начинкa

    Творог (1,5%) — 250 грамм;

    Сметана (20%) — 200 грамм;

    Яйцо — 4 шт;

    Сахар — 100 грамм;

    Пудинг ванильный — 38 грамм;

    Изюм — 50 грамм.

    Карамель

    Сахар — 100 грамм;

    Миндаль лепестки— 100 грамм;

    Масло сливочное (для смазки формы) — 20 грамм.

    • 245 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.

    Фото готового блюда

    Esenija автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    10 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Вот такой пирог перевертыш сегодня я сделала. Оказывается можно и творожный пирог сделать с карамелью, на вкус он получился очень карамельный, с хрустящей корочкой. Ну давайте уже будем делать.


    Приготовим такие продукты.

    Ингредиенты для пирога из творога и карамели


    Смешаем все для теста. Масло мягкое. Подсыпаем муку и замесим быстро тесто. Уберем его в холодильник на 30 минут.

    Ингредиенты для теста


    Форму 26 см смажем маслом.

    Смазать форму


    И посыпаем обильно миндалем

    Добавить миндаль


    Сахар насыпаем на разогретую сковородку. И прогреваем до полного растворения сахара. В конце можно перемешать И выливаем аккуратно, можно ложкой на миндаль

    Добавить сахар


    Для начинки смешаем творог, сметану пудинг, сахар. Все взбиваем и добавляем яйца. В конце добавим изюм или как у мeня вишня вяленая.


    Выливаем эту смесь на нашу карамель. 


    Теперь берем наше тесто, раскатываем его, лучше на бумаге, вырезанной по размеру формы. Я раскатывала через пленку.


    Теперь накрываем тестом творог и снимаем бумагу. Ставим пирог в духовку на 30 минут, выпекаем при 160 градусах.  


    Пирог во время выпечки поднимется, но пусть вас это не пугает, он потом опустится как ему надо. Даем остыть 30 минут в форме затем накроем блюдом и перевернем его.


    Творожный пирог с карамелью, готов. 


    Приятного аппетита!


    Рецепт творожного пирога с карамелью


    Пирог творожный с карамелью, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Творожные пироги

    Подборка рецептов

    Дрожжевой пирог с творогом, штрейзелем и помадкой
    Шоколадный пирог с творожными шариками
    Пирог со сливочным сыром и джемом
    Мраморная королевская ватрушка
    Пирог с орехами

    Подборка рецептов

    Тыквенный манник с лимонной пропиткой
    Сливовый пирог с миндалём
    Банановый пирог с орехами
    Медовый пирог с яблоками, орехами и корицей
    Творожный пирог в духовке

    Подборка рецептов

    Тертый пирог с творогом и какао (шоколадный)
    Кростата с творогом
    Пирог «Подушки»
    Творожная шарлотка со сливами
    Выпечка из творога

    Коллекция рецептов

    Творожные пончики
    Творожный торт с ягодами
    Пирог с творогом и ягодами
    Хычины с творогом и картошкой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    NINA
    Какой интересный пирог
    0
    ответить
    Анжелика
    Леночка, очень интересный пирог! Представляю какой вкусный!
    0
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    спасибо Лик...
    0
    ответить
    Лана
    Необычно как, получается два слоя в пироге?
    0
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    ага............
    0
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    Какой необычный пирог, Леночка!
    0
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    спасибо Ален.........
    0
    ответить
    Ina Гений кулинарии
    ну ты и придумала ;) k
    0
    ответить
    Ina Гений кулинарии
    классно!
    0
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    да сама в шоке....)))
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Компот из айвы и апельсина
    Фаршированные перцы с киноа и фаршем
    Тушеная квашеная капуста с пшеном
    Тыквенный мусс с манкой и апельсином
    Компот из яблок, винограда и апельсинов
    Цукаты из свеклы
    Фламандский яблочный пирог

    Пирог с черемшой и творогом
    Смузи из цветной капусты
    Чай из топинамбура
    Маринованная капуста по-немецки
    Луковое пюре (по мотивам чувашской кухни)
    Утка на соли целиком
    Меги ча (жареная морская капуста с говядиной)
    Мобильная версия сайта