E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам


Аймкук.руПироги
Пирог с творожными шариками

Пирог с творожными шариками

Аймкук

Ингредиенты

Для теста:

Мука - 2 ст.ложки;

Яйца - 4 шт;

Сахар - 60 грамм;

Крахмал - 2 ст.ложки;

Шоколад - 50 грамм;

Разрыхлитель для теста — 1ч.ложка;

Соль - щепотка.

Для творожных шариков:

Желтки яиц - 2 шт;

Творог - 250 грамм;

Сахар - 50 грамм;

Крахмал - 3 ст.ложки;

Кокосовая стружка - 30 грамм.

  • 297 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

 Пирог с творожными шариками приготовить легко. Удивите своих гостей необычным шоколадным пирогом с интересной начинкой. И когда разрежете такой пирог будет видно творожные шарики. Вкус очень насыщенный шоколадный, с ноткой творога и кокоса.


Ингредиенты для пирога с творожными шариками

Ингредиенты для пирога с творожными шариками


Творог с мешать с яичными желтками и сахаром, очень хорошо перемешать.

Творог с яйцами и сахаром


Добавить крахмал, кокосовую стружку и еще раз перемешать. Заготовка для шариков готова.

Крахмал


Теперь приготовить тесто. Белки отделить от желтков. Желтки взбить с половиной объема сахара данного в рецепте.

Яйца с сахаром


Растопить на водяной бане шоколад и добавить в тесто, только проверьте, чтобы шоколад не был горячим, иначе сварятся белки. Добавить просеянную муку, разрыхлитель, крахмал и соль. Все тщательно перемешать.

Шоколад растопленный


Белки взбить с сахаром до пиков, так чтобы не выпадали из посуды. 

Белки взбитые


Аккуратно ввести белки в шоколадное тесто и несколькими движениями перемешать лопаткой или венчиком, но не миксером.

Яичные белки с шоколадом


Теперь будем собирать пирог. Приготовить форму в которой будете выпекать пирог: смазать маслом или простелить бумагой для выпечки. Из творога скатать не большие шарики и уложить в форму. Укладывать плотно друг к другу с небольшим расстоянием. (на фото сделала расстояние большое. чтобы было видно, что это шарики, лучше положить их плотнее).

Творожные шарики


Поставить в духовку и выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверить спичкой или деревянной палочкой.

Запечь пирог в духовке


Готовый пирог с творожными шариками остудить и подавать к столу. Сверху пирог можно присыпать тертым шоколадом.

Порция пирога с творожными шариками


Приятного аппетита!

Пирог с творожными шариками

Аймкук
Автор рецепта
Люблю вкусно фотографировать
  • 185

    Рецептов

  • 11

    Подписчиков

  • 69

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Марина
Количество муки смущает... Или все таки 2 стакана?
0
ответить
28.08.2017 в 13:02:06
Ну до чего же шоколадный и вкусный!
0
ответить
tRufelka Автор рецепта
Очень вкусный
0
ответить
Замечательный пирог!
0
ответить
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта