Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Свиной язык в томатном соусе

    Свиной язык в томатном соусе

    Из свиного языка можно приготовить не только отличное заливное или просто сварить со специями и подать холодным в качестве закуски. Предлагаю рецепт замечательного горячего блюда, достойного любого праздничного стола и не только. Нежные, сочные кусочки языка в кисло-сладком томатном соусе - это настоящее наслаждение.

    Ингредиенты

    Язык свиной - 2 шт.

    Томатная паста - 1 ст.л.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Растительное масло - 30 мл

    Лавровый лист - 1 шт.

    Розмарин - 5 г

    Крахмал - 1 ч.л.

    Сахар - 1 ч.л. (с горкой)

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    Вода - 250-300 мл (для соуса)

    • 134 кКал
    • 1 ч. 40 мин.
    • 1 ч. 40 мин.
    • Б: 9.14
    • Ж: 9.19
    • У: 3.95

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    3 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления свиного языка в томатном соусе.


    Свиной язык помойте, выложите в кастрюлю и залейте водой. Через час воду слейте. Залейте снова чистой водой. Добавьте лавровый лист и соль.


    Доведите до кипения, снимите пену. Огонь убавьте и варите язык до мягкости. На это потребуется от 60 до 90 минут.


    Горячий язык достаньте из кастрюли и залейте холодной водой. Сразу же снимите несъедобную шкурку.


    Приготовьте соус. Морковь и лук мелко нарежьте и выложите в кастрюлю. Налейте растительное масло.


    Пассеруйте овощи 7-8 минут, до мягкости.


    Добавьте томатную пасту, соль, сахар, перец черный молотый.


    Насыпьте крахмал и налейте воду. Перемешайте соус.


    Отварной свиной язык нарежьте небольшими брусочками и добавьте веточку розмарина.


    Тушите язык в соусе 10 минут и выключайте плиту.


    Нежный, необыкновенно вкусный свиной язык в томатном соусе готов.




    Свиной язык в томатном соусе, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блюда из свиного языка на сковороде

    Подборка рецептов

    Салат «Цезарь» с языком
    Спагетти с языком (и беконом)
    Жареный свиной язык
    Тёплый салат с языком и баклажанами
    Вторые блюда из свиного языка

    Подборка рецептов

    Жульен с языком
    Свиной язык в сливочном соусе
    Свиной язык в томатном соусе
    Гуляш из свиного языка
    Язык свиной

    Рецепты по ингредиенту

    Жареный свиной язык
    Язык в желе
    Салат «Дамский каприз» с языком и ветчиной
    Салат «Оливье» с языком и свежим огурцом

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из свинины без картошки (849)Блюда из свинины без лука (300)Блюда из свинины на каждый день (922)Блюда из свинины на сковороде (334)Блюда из свинины на ужин (273)Вторые блюда из свинины (801)Вторые блюда из свинины в духовке (238)Вторые блюда из свинины на сковороде (278)Вторые блюда из свинины на ужин (195)Вторые блюда с томатной пастой (574)Обед из свинины (616)Простые блюда из свинины (293)Простые блюда из свинины на второе (609)Свинина (1159)Фарш свиной (254)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Вкуснотища!:catwithhearts:
    0
    ответить
    Elfooboo
    :bestofthebest::bestofthebest::bestofthebest:
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Elfooboo,:hearth::smile::smilehearth:
    0
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Сколько мариновать шашлык из свинины?Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовкеКакая часть свинины лучше для шашлыка?Сколько запекать свинину в духовке? Главное, что нужно знатьСвинина: польза и вред. Чем полезно сало для организма человека?

    Свежие рецепты


    Оливье с «Докторской» колбасой
    Оливье с яблоком и говядиной (вкус детства)
    Бурек с творогом и вишней
    Рамен с сырым яйцом
    Салат с паштетом из куриной печени
    Болоньезе из фарша индейки
    Яблочный сироп

    Компот из айвы и граната
    Оладьи из рисовой муки с яйцом и творогом
    Ленивые жареные роллы
    Аранчини с грибами
    Котлеты с маринованными огурцами
    Скумбрия с жидким дымом в духовке
    Каша из зеленой гречки на молоке
    Мобильная версия сайта