E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Макароны →
    Спагетти с языком (и беконом)

    Спагетти с языком (и беконом)

    Любители блюд из отварного свиного языка обратите внимание на простой и ооочень вкусный рецепт блюда для повседневного меню. Кроме отварных нежирных свиных языков, понадобятся ещё спагетти или любые другие макаронные изделия, бекон, выдержанный сыр и сливки.

    Ингредиенты

    Спагетти – 150 г

    Язык свиной – 2-3 шт./около 250 г

    Бекон – 4-5 полосок/80 г

    Чеснок – 0,5-1 зубчик

    Сливки 10-20% – до 100 мл

    Сыр т/с – около 30 г

    Получается три порции.
    • 269 кКал
    • 2 ч. 10 мин.
    • 2 ч. 10 мин.
    • Б: 13.94
    • Ж: 15.38
    • У: 18.26

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Для вкусного варианта приготовления спагетти с языком и беконом соберите ингредиенты по списку к рецепту. У меня были остатки спагетти разной толщины и с разным временем приготовления и я варила их в одной кастрюле – это просто. Сыр желательно взять твердых сортов выдержанны й– это пармезан, чеддер, гойя и т.п., но можно и полутвердые...


    Отварите свиные языки. Для этого доведите их до кипения в одной воде, слейте её. Залейте новой порцией кипятка, после закипания убавьте огонь до слабого и варите 1,5-2 часа.


    После чего языки нужно погружать в ледяную воду и очищать от плотной пленки руками и ножом.


    Нарежьте языки кубиком или соломкой. Бульон от варки свиных языков пригоден для самых разных супов.


    Сварите спагетти так, как указано на их упаковке. У меня была «Барилла» разных сортов. Поэтому сначала забросила те, варка которых дольше по времени, а следом к ним добавила те, которые варятся быстрее. Время их соединения легко вычисляется одним математическим действием.


    Полоски бекона нарежьте поперек на узкие кусочки. Обжарьте и подсушите их на горячей сковороде при помешивании.


    В процессе, когда уже вытопится некоторое количество жира, добавьте измельченный чеснок.


    Соедините ароматный обжаренный бекон с кусочками свиного языка. Обжарьте всё вместе.


    Влейте сливки и доведите до начала закипания.


    В полученный соус поместите готовые спагетти и перемешайте.



    Разложите порции спагетти с языком и беконом по тарелкам и сопроводите мелко тертым твердым выдержанным сыром. Это блюдо способно впечатлить!


    Спагетти с языком (и беконом), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блюда из бекона и макарон

    Подборка рецептов

    Макароны с тыквой и беконом
    Макароны с беконом
    Паста карбонара без сливок
    Спагетти с беконом
    Макароны в сливочном соусе с беконом

    Подборка рецептов

    Макароны с соусом карбонара
    Паста карбонара с курицей (классический итальянский рецепт)
    Карбонара с грибами
    Макароны с беконом

    Подборка рецептов

    Паста с консервированным чёрным трюфелем
    Макароны с мясом в духовке
    Лапшевник с мясом
    Жареные макароны с яйцом
    Язык свиной

    Рецепты по ингредиенту

    Брускетта с языком
    Салат с языком и болгарским перцем
    Отварной свиной язык
    Салат с языком и капустой
    Вторые блюда из свиного языка

    Подборка рецептов

    Гуляш из свиного языка
    Язык в кляре
    Свиной язык в духовке
    Жареный свиной язык
    Макароны с мясом

    Подборка рецептов

    Индейка с макаронами в духовке
    Макароны с куриным фаршем
    Чахохбили с макаронами
    Ковурма лагман

    Другие полезные подборки по теме

    Бекон (161)Вторые блюда из макарон (290)Вторые блюда из спагетти (107)Вторые блюда с беконом (121)Макароны (533)Макароны (402)Макароны на сковороде (170)Макароны с мясом (126)Макароны с мясом в мультиварке (116)Макароны с мясом на сковороде (116)Обед из макарон на каждый день (321)Обед из мяса и макарон (110)Спагетти (129)Супы с макаронами (109)Что приготовить на ужин из макарон? (197)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    ценителъ
    Обратить внимание на это блюдо могут не только любители языка, но и профессионалы.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    ценителъ, 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить свиной язык?

    Свежие рецепты


    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Макароны с вареной курицей
    Вареные котлеты из фарша
    Омлет с пекинской капустой

    Рыбное мороженое
    Стручковая фасоль с яйцом и сыром на сковороде
    Салат со скумбрией и рисом
    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Мобильная версия сайта