Свиной язык в духовке

Если у вас в наличии только духовка, то приготовить свиной язык в духовке - проще простого! Он получится сочным и вкусным, но есть одно условие - нужно томить субпродукт в жидкости. Если язык просто запечь, то он получится сухим, безвкусным и поджаренным по краям.

Не забывайте добавлять различные специи и пряности по своему вкусу. Классические добавки: лавровые листья, соль, перец и репчатый лук.

Обязательно накрывайте емкость крышкой или фольгой, чтобы субпродукт пропаривался и внутри.

Ингредиенты

Язык свиной - 1 шт.

Лук репчатый (мелкий) - 1 шт.

Лавровый лист - 2-3 шт.

Соль - 0,5 ч.л.

Перец черный молотый - 0,25 ч.л.

Вода - 300 мл

165 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Б: 16.5
Ж: 11.1

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 4 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления свиного языка в духовке - перед вами!

Язык тщательно промойте в воде и поскоблите ножом. Можно заранее его замочить в воде на полчаса, чтобы удалить лишнюю кровь. Выложите в форму для запекания с высокими бортиками. Всыпьте соль, молотый черный перец, лавровые листья. Очистите репчатый лук, нарежьте на четвертинки и добавьте в емкость.

Влейте горячую воду и накройте емкость крышкой. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Готовьте свиной язык в духовке примерно 1 час, перевернув через 30 минут на другую сторону. Если язык крупный, то добавьте немного ко времени приготовления - 10-20 минут. После чего форму извлеките и слегка остудите язык до теплого состояния. Затем счистите белесую пленку с его поверхности.

Нарежьте свиной язык ломтиками и подайте к столу с соусами, соленьями, салатом из свежих овощей.

Приятного вам!

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты с языком

Подборка рецептов

Салат с языком, огурцом и зеленым горошком

Салат с языком и болгарским перцем

Салат с языком и шампиньонами

Салат «Фаворит» (классический)

Язык свиной

Рецепты по ингредиенту

Салат из свиного языка с вялеными томатами

Салат «Гурман»

Тёплый салат с языком и баклажанами

Салат с языком и болгарским перцем

Салаты из свиного языка

Подборка рецептов

«Оливье» с говяжьим языком

Салат с языком и шампиньонами

«Оливье» с языком и креветками

Салат из свиного языка с вялеными томатами

Салат со свиным языком и луком

Подборка рецептов

Салат из свиного языка

Салат из свиного языка с вялеными томатами

Салат «Оливье» с языком и свежим огурцом

Салат с языком и шампиньонами

Салат со свиным языком и сыром

Подборка рецептов

Салат с языком и болгарским перцем

Салат «Цезарь» с языком

Салат с языком, сыром и помидорами

Салат с языком и ветчиной

Другие полезные подборки по теме

Диетические салаты с языком (6)Оливье с языком (говяжьим/свиным) (6)ПП салат со свиным языком (7)Праздничные салаты с языком (19)Простые салаты с языком (16)Салат со свиным языком и луком (14)Салат со свиным языком и сыром (5)Салаты из говяжьего языка (10)Салаты из свиного языка (17)Салаты с языком (31)Салаты с языком и грибами (6)Салаты с языком и яйцом (17)Салаты со языком и овощами (7)Язык говяжий (21)Язык свиной (34)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Рубленые котлеты из свинины с грибами	Салат «Пассажирский» с куриной печенью	Фаршированные яйца без майонеза	Драники с селедкой	Рваный пирог из лаваша на сковороде	Картофельный суп с зелёным горошком	Гречка с тефтелями на сковороде
Как варить яйца сувид (су-вид)?	Пирожки с квашеной капустой и грибами	Вареная картошка с квашеной капустой	ПП печенье с корицей	Горячие бутерброды с майонезом в духовке	Запаянный кофе	Солонина

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Свиной язык в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты