E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты →
    Салат с языком, огурцом и зеленым горошком

    Салат с языком, огурцом и зеленым горошком

    Профессионалы утверждают, что языки (говяжий и свиной) являются деликатесными субпродуктами. Предлагаю приготовить салат со свиным языком. Не секрет, что лучшие рецепты предполагают наличие в таких салатах свежего огурца, который хорошо подчёркивает вкус этого субпродукта. Но чтобы придать новые вкусовые нотки и сделать язык более нежным, добавим консервированный зелёный горошек. Огурец привнесет свежесть, а маринованный лук - небольшую остроту. В качестве заправки используйте майонез или майонез со сметаной. Несмотря на свою простоту, салат получается очень вкусным и сытным.

    Ингредиенты

    Язык свиной отварной - 300 г

    Горошек зеленый консервированный - 100 г

    Огурец свежий - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Майонез - 2 ст.л.

    Уксус 6% - 0,5 ст.л.

    Сахар - 0,5 ч.л.

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    • 139 кКал
    • 30 мин.
    • 2 ч. 30 мин.
    • 3 ч.
    • Б: 8.91
    • Ж: 9.61
    • У: 4.38

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    4.94

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.94 из 5
    на основе 16 голосов
    20 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте все ингредиенты по списку для салата с языком, огурцом и зеленым горошком.


    Отварной свиной язык нарежьте соломкой и выложите в салатник. Напоминаю, как его варить. Свиной язык предварительно замочите в холодной воде на час. После выложите в кастрюлю, залейте свежей водой, добавьте лавровый лист, черный перец горошком и соль по вкусу. Варите язык до мягкости 1 час 30 минут. Затем снимите кожицу под струей холодной воды.


    Свежий огурец помойте и тоже нарежьте соломкой.


    Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в мисочку, налейте 150 мл теплой воды. Добавьте сахар и уксус. Маринуйте лук 10 минут. После достаньте из миски и добавьте в салат.


    Выложите в салат консервированный зеленый горошек.


    Заправьте майонезом.


    Салат посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.


    Салат из языка с огурцом и зеленым горошком готов.


    Замечательный салат подавайте на закуску в будни и праздники.


    Салат с языком, огурцом и зеленым горошком, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Простые салаты с языком

    Подборка рецептов

    Салат из копченого говяжьего языка
    Салат из свиного языка с корейской морковью
    Салат из свиного языка
    Салат с языком, маринованными грибами и помидорами
    Салаты с языком

    Подборка рецептов

    «Оливье» с языком и креветками
    Салат «Праздничный» с говяжьим языком
    Салат с языком и маринованными огурцами
    «Оливье» с говяжьим языком
    Салат с консервированным горошком

    Подборка рецептов

    «Оливье» с раковыми шейками
    Слоеный салат «Свинка» (почти Оливье)
    «Оливье» в тарталетках
    «Оливье» с мясом и солеными огурцами
    Салаты на каждый день

    Подборка рецептов

    Салат с пекинской капустой, яблоком и кукурузой
    Салат с креветками и перепелиными яйцами
    Салат из сельдерея с яблоком и морковью
    Фруктовый салат со взбитыми сливками

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталья
    Чудесный салатик! Ням-ням! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka
    классный салатик, хоть я языки не люблю ) наверное, просто по определению
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анна Crane
    Очень вкусный салат! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Один из моих любимых салатовОтличное сочетание Зоечка
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Легкий и вкусный салатик
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Лана, спасибо! Да, просто и очень вкусно.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Как я люблю салаты с языком
    Отличное сочетание продуктов!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Спасибо, Танечка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Отличный легкий салатик
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Это точно, Олеся! Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Гуляш из свинины в афганском казане
    Большой панкейк в духовке (с разными начинками)
    Кола в домашних условиях (а-ля Кока-Кола)
    Варенье из роз по-турецки
    Запеканка творожная с манкой и персиками
    ПП галета с клубникой
    Джем из абрикосов в мультиварке

    Ромашковый чай
    Шашлык из филе минтая
    Филе минтая на мангале на решетке
    Пигоди с картошкой и мясом
    Апельсин в аэрогриле
    Джем из смеси фруктов (ассорти)
    Куриные бедра в медово-соевом соусе в духовке
    Мобильная версия сайта