E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты →
    Салат с языком, огурцом и зеленым горошком

    Салат с языком, огурцом и зеленым горошком

    Профессионалы утверждают, что языки (говяжий и свиной) являются деликатесными субпродуктами. Предлагаю приготовить салат со свиным языком. Не секрет, что лучшие рецепты предполагают наличие в таких салатах свежего огурца, который хорошо подчёркивает вкус этого субпродукта. Но чтобы придать новые вкусовые нотки и сделать язык более нежным, добавим консервированный зелёный горошек. Огурец привнесет свежесть, а маринованный лук - небольшую остроту. В качестве заправки используйте майонез или майонез со сметаной. Несмотря на свою простоту, салат получается очень вкусным и сытным.

    Ингредиенты

    Язык свиной отварной - 300 г

    Горошек зеленый консервированный - 100 г

    Огурец свежий - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Майонез - 2 ст.л.

    Уксус 6% - 0,5 ст.л.

    Сахар - 0,5 ч.л.

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    • 139 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 2 ч. 30 мин.
    • 3 ч.
    • Б: 8.91
    • Ж: 9.61
    • У: 4.38

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    4.94

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.94 из 5
    на основе 16 голосов
    20 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте все ингредиенты по списку для салата с языком, огурцом и зеленым горошком.


    Отварной свиной язык нарежьте соломкой и выложите в салатник. Напоминаю, как его варить. Свиной язык предварительно замочите в холодной воде на час. После выложите в кастрюлю, залейте свежей водой, добавьте лавровый лист, черный перец горошком и соль по вкусу. Варите язык до мягкости 1 час 30 минут. Затем снимите кожицу под струей холодной воды.


    Свежий огурец помойте и тоже нарежьте соломкой.


    Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в мисочку, налейте 150 мл теплой воды. Добавьте сахар и уксус. Маринуйте лук 10 минут. После достаньте из миски и добавьте в салат.


    Выложите в салат консервированный зеленый горошек.


    Заправьте майонезом.


    Салат посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.


    Салат из языка с огурцом и зеленым горошком готов.


    Замечательный салат подавайте на закуску в будни и праздники.


    Салат с языком, огурцом и зеленым горошком, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Простые салаты с языком

    Подборка рецептов

    Салат из копченого говяжьего языка
    Салат из свиного языка с корейской морковью
    Салат из свиного языка
    Салат с языком, маринованными грибами и помидорами
    Салаты с языком

    Подборка рецептов

    «Оливье» с языком и креветками
    Салат «Праздничный» с говяжьим языком
    Салат с языком и маринованными огурцами
    «Оливье» с говяжьим языком
    Салат с консервированным горошком

    Подборка рецептов

    «Оливье» с раковыми шейками
    Слоеный салат «Свинка» (почти Оливье)
    «Оливье» в тарталетках
    «Оливье» с мясом и солеными огурцами
    Салаты на каждый день

    Подборка рецептов

    Салат с пекинской капустой, яблоком и кукурузой
    Салат с креветками и перепелиными яйцами
    Салат из сельдерея с яблоком и морковью
    Фруктовый салат со взбитыми сливками

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталья
    Чудесный салатик! Ням-ням! :smilehearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka
    классный салатик, хоть я языки не люблю ) наверное, просто по определению
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анна Crane
    Очень вкусный салат! :bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Один из моих любимых салатов:okhand:Отличное сочетание Зоечка:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Легкий и вкусный салатик:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Лана, спасибо!:smilehearth: Да, просто и очень вкусно.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Как я люблю салаты с языком:smile:
    Отличное сочетание продуктов!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Спасибо, Танечка! :hearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Отличный легкий салатик:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Это точно, Олеся! Спасибо!:smilehearth:
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Маринованный болгарский перец в масле с чесноком
    Бургер с рваной свининой
    Открытый пирог с овощами
    Рассольник на зиму из переросших огурцов
    Жареный рис с курицей и овощами
    Беляши на заварном тесте
    Манник с клюквой

    Перловка с куриной печенью в духовке
    Полезный бургер ПП в духовке
    Яблочный крамбл в аэрогриле
    Перцы, фаршированные фаршем и булгуром
    Паста с маскарпоне и помидорами
    Пастила из яблок и черноплодной рябины
    Говядина в остром соусе по-китайски
    Мобильная версия сайта