Жареный свиной язык

Хотите попробовать вкусный ресторанный деликатес из языка - приготовьте его в домашних условиях! Подавать жареный язык можно с кашей или овощным салатом, макаронами или на хлебных тостах - решать вам. В любом случае получится очень вкусно.

Не забывайте о том, что перед жаркой субпродукт необходимо отварить не менее 1,5 часов, до мягкости, и очистить от пленки. Лучше всего приобретать сразу несколько языков и варить их вместе.

Ингредиенты

Свиной язык (крупный) - 1 шт.

Лавровый лист - 2-3 шт.

Соль - 2-3 щепотки

Перец черный молотый - 1 щепотка

Масло растительное - 20 мл

211 кКал
1 ч. 50 мин.
1 ч. 50 мин.

Б: 15.47
Ж: 16.65

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления жареного свиного языка на сковороде - перед вами!

Тщательно промойте субпродукт, соскоблите ножом слизь и еще раз промойте со всех сторон. Выложите в казан или глубокую кастрюлю, добавьте лавровые листья и влейте горячую воду. Отварите на умеренном нагреве 1,5 часа. После чего язык извлеките теплым и очистите с него поверхности кожицу. Помните, что в холодном виде кожицу невозможно будет счистить!

Нарежьте очищенный отварной язык слайсами или кубиками - как вам будет угодно. Посолите и поперчите.

Прогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте в нем ломтики языка по 2-3 минуты с каждой стороны до румяности. Можно использовать вместо растительного масла сливочное - тогда вкус блюда будет более ярким и нежным.

Жареный свиной язык готов! Выложите его на тарелку и подайте с соусами, салатом, кашей и т.д.

Приятного вам!

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты с языком

Подборка рецептов

«Оливье» по-царски

Салат «Оливье» с языком и маринованными грибами

Салат с языком и болгарским перцем

Салат из свиного языка с корейской морковью

Язык свиной

Рецепты по ингредиенту

Салат с языком, фасолью и яйцом

Салат с языком и шампиньонами

Салат из свиного языка с вялеными томатами

Салат «Гранатовый браслет» с языком

Жареная свинина

Подборка рецептов

Отбивные из свиной шейки на сковороде

Свиные ребрышки на электрогриле

Жареная картошка со свининой

Бризоли от LEKORNA

Мясо жареное

Подборка рецептов

Мясо по-французски «По-новому»

Чесночные стрелки с мясом

Жареный перепел

Куриное филе в маринаде (обжаренное и запеченное)

Другие полезные подборки по теме

Диетические салаты с языком (6)Оливье с языком (говяжьим/свиным) (6)ПП салат со свиным языком (7)Праздничные салаты с языком (19)Простые салаты с языком (16)Салат со свиным языком и луком (14)Салат со свиным языком и сыром (5)Салаты из говяжьего языка (10)Салаты из свиного языка (17)Салаты с языком (32)Салаты с языком и грибами (6)Салаты с языком и яйцом (17)Салаты со языком и овощами (7)Язык говяжий (21)Язык свиной (34)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья

Да! Красиво жить не запретишь! Объедение! :bestofthebest::smilehearth:

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Наталья, языки у нас вдвое дешевле, чем мясо!:smiletongue:

ответить

Наталья

Алена Прика, у нас это деликатес! :flushed:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареные пирожки с картошкой и квашеной капустой на сковороде	Рис с овощами в пароварке	Сладкие галушки	Лепешка роти с сосиской	Паштет из фасоли с чесноком	Салат с курицей су-вид (сувид)	Драники с квашеной капустой
Морковный торт с апельсиновым курдом и карамелью	Лагман в афганском казане на плите	Орзо с сосисками	Салат с вареными овощами и яйцами	Домашняя лапша на молоке	Советский маринад для шашлыка	Сэндвич с курицей и сыром

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жареный свиной язык

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты