E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Мясо по-французски «По-новому»

    Мясо по-французски «По-новому»

    Очень вкусный и сочный вариант приготовления банального мяса по-французски понравится всем любителям жареных и калорийных блюд. Его можно подать и на праздничный стол в качестве порционного горячего или гарнировать овощным салатом, кашей, картофельным пюре. Свинину для блюда выбирайте слегка жирноватую, с небольшим содержанием сала, чтобы мясо получилось сочным.

    Если ваши родные не очень жалуют лук, как моя дочь, то рекомендую добавлять его в тесто. Если же они не против, то лучше всего его нарезать кружочками и запечь под сырной корочкой.

    Ингредиенты

    Свинина - 350 г

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Мука пшеничная - 3 ст.л. без верха

    Майонез любой жирности - 2 ст.л.

    Лук репчатый - 0,5 шт.

    Помидор - 2-3 шт.

    Сыр твердый - 60 г

    Соль - 2 щепотки

    Перец черный молотый - 1 щепотки

    Масло растительное - 50 мл

    • 241 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.
    • Б: 10.06
    • Ж: 18.94
    • У: 7.42

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления мяса по-французски «По-новому» из свинины.


    Очистите лук и промойте в воде. Половину овоща натрите на терке с мелкими ячейками в глубокую емкость. Мясо промойте и зачистите от пленок и жил, если таковые присутствуют. Нарежьте кубиками по 1,5 см и добавьте в емкость к луку. Вбейте туда же куриные яйца, всыпьте 2 щепотки соли и 1 щепотку молотого черного перца. Добавьте майонез и аккуратно взбейте все вилкой.


    Всыпьте пшеничную муку и взбейте всё еще раз.


    Прогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите в масло по 1,5-2 ст.л. приготовленного теста с мясной нарезкой. Обжарьте на умеренном нагреве по 3-4 минуты с каждой стороны. Нагрев обязательно должен быть небольшим, чтобы мясо успевало прожариться!


    В это время промойте помидоры и вырежьте зеленые сердцевинки из них. Выложите на фольгу горячие отбивные, и на них - кружочки помидоров.


    Разогрейте духовку до 180 градусов. Натрите твердый сыр на терке с мелкими ячейками. Присыпьте каждую заготовку сырной нарезкой.


    Запеките в духовке примерно 10-12 минут до получения румяной сырной корочки.


    Мясо по-французски «По-новому» готово. Выложите горячее на тарелку и подайте к столу, пока сыр еще тянется. Украсьте свежей зеленью по вкусу.


    Приятного вам!


    Мясо по-французски «По-новому», рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Мясо по-французски

    Подборка рецептов

    Куриные отбивные по-французски
    Мясо по-французски из говядины с грибами в духовке
    Мясо по-орловски (классический рецепт)
    Свинина с ананасами и картошкой в духовке
    Мясо жареное

    Подборка рецептов

    Свинина в кисло-сладком соусе по-китайски
    Отбивные из говядины в кляре
    Жареная индейка на сковороде кусочками
    Отбивные из говядины в овсяных хлопьях
    Жареная свинина

    Подборка рецептов

    Отбивные из свинины на сковороде без панировки
    Растрепки из свинины
    Стейки из свинины на сковороде
    Свиная корейка гриль
    Горячее на день рождения

    Коллекция рецептов

    Утка с яблоками и апельсинами
    Крошка-картошка с курицей и грибами
    Куриные бомбочки
    Курица с лимоном в духовке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Баклажаны темпура
    Куриные рулетики с грибами
    Кролик в духовке целиком
    Утиные ножки в апельсиновом соке с айвой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    lakomka
    Мясо-по французски хорошо во всех видах!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Хоспади, скок манипуляций! Но вкусно точно
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Матильда, это да, очень вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта