E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные блюда
Курица с лимоном в духовке

Курица с лимоном в духовке

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Курица с лимоном в духовке получается нежной, вкусной и ароматной. Делать её несложно, но приготовление займёт некоторое время.

Ингредиенты

Курица - 1600 г

Лимон - 1 шт. большой

Чеснок - 3 зубка

Масло растительное - 2 ст.л.

Масло сливочное - 100 г

Укроп - 4 веточки

Петрушка - 2 веточки

Соль - 3 ст.л. (для маринада)

Перец ч. м. - по вкусу

  • 214 кКал
  • 2 ч. 30 мин.
  • 2 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Есть много рецептов запекания курицы. Но существует один прекрасный способ подготовки к запеканию, о котором я узнала от своей подруги Гелены из Польши. Хочу поделиться с вами рецептом.


Кипятим воду, на каждые пол килограмма курицы - одна столовая ложка соли (без горки). Вода должна быть пересоленной. По желанию в воду можно добавить любимые специи. Маринад полностью остужаем и отправляем в него на 12 часов курицу, ставим в холодильник.. Ну, вот, пожалуй, и всё. Через 12 часов курицу можно запекать любым удобным для вас способом. Пересоленной курица не будет.


Для приготовления курицы с лимоном в духовке нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Ингредиенты для курицы с лимоном в духовке


Зелень мелко нарезаем.

Порезать зелень


Чеснок выдавливаем через пресс.

Измельчить чеснок


Чеснок, зелень и масло перемешиваем. У курицы со стороны ножек поддеваем кожицу и распределяем по грудке масляную кашицу.

Выложить чесночное масло по грудке


Кожицу опускаем и пальчиками аккуратно распределяем по грудке.

Накрыть масло кожицей


Лимон ошпариваем кипятком, разрезаем на 4 части и отправляем внутрь в брюшко курицы.

Порезать лимон


Отверстие зашиваем нитками или скалываем зубочистками. Ножки связываем, концы крыльев подворачиваем под курицу, чтобы не горели. Курицу солить не нужно, она мариновалась в маринаде. Смазываем курицу растительным маслом.

Связать у курицы ножки


Отправляем подготовленную курицу с лимоном в духовку, заранее разогретую до 180 градусов.

Запечь курицу в духовке


Первый час курицу прикрываем фольгой. Через час фольгу снимаем, а курицу продолжаем запекать ещё 1,5 часа, время от времени поливая жиром, который выделился во время запекания.

Накрыть курицу фольгой


Курица с лимоном готова!

Фото курицы с лимоном в духовке


Приятного аппетита!

Рецепт курицы с лимоном в духовке

Аймкук
Автор рецепта
Люблю готовить, фотографировать еду, вязать, заниматься декупажем и росписью по стеклу, читать и многое другое.
  • 189

    Рецептов

  • 28

    Подписчиков

  • 21

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (21)
Добавить комментарий
Интресный вариант маринада курочки: в таком виде он не пригорает и не расползается.
0
ответить
27.03.2017 в 12:19:01
Готовлю примерно по такому же рецепту. Получается вкусно и ароматно!
0
ответить
21.03.2017 в 6:18:16
Делала так - очень вкусно!
0
ответить
18.03.2017 в 8:54:54
Шикарная курочка получилась!
0
ответить
17.03.2017 в 17:47:46
тома Автор рецепта
Спасибо, Мариночка!
0
ответить
18.03.2017 в 0:11:23
Супер -рецептик для курочки! Никогда так не готовила, уверена, что вкусно!
0
ответить
17.03.2017 в 17:23:27
тома Автор рецепта
Спасибо, Леночка, готовь на здоровье, это вкусно!
0
ответить
18.03.2017 в 0:10:56
О, какая цыпа, с масляным массажем , очень аппетитная! 
0
ответить
17.03.2017 в 17:02:29
тома Автор рецепта
Спасибо, Светуль!
0
ответить
18.03.2017 в 0:10:09
Обожаю таких румяных товарищей!
0
ответить
17.03.2017 в 13:33:19
тома Автор рецепта
Спасибо, Алёнушка!
0
ответить
18.03.2017 в 0:07:50
Хороша курочка
0
ответить
17.03.2017 в 12:16:05
тома Автор рецепта
Спасибо, Ксюшенька!
0
ответить
18.03.2017 в 0:07:19
готовила так, вкусно получается
0
ответить
17.03.2017 в 11:17:11
тома Автор рецепта
И мне такой вариант нравится!
0
ответить
18.03.2017 в 0:06:51
Какая аппетитная курочка. 
0
ответить
17.03.2017 в 10:39:47
тома Автор рецепта
Спасибо, Светик!
0
ответить
18.03.2017 в 0:06:21
Как вольяжно цыпа на тарелочке расположилась!
0
ответить
17.03.2017 в 10:33:23
тома Автор рецепта
Рассмешила, Людочка!
0
ответить
18.03.2017 в 0:05:59
Курочка-баронесса!
0
ответить
17.03.2017 в 6:26:33
тома Автор рецепта
Спасибо,Олесик! Угощайся!
0
ответить
17.03.2017 в 10:01:17
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта