E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыМясные блюда
Курица с лимоном в духовке

Курица с лимоном в духовке

Курица с лимоном в духовке получается нежной, вкусной и ароматной. Делать её несложно, но приготовление займёт некоторое время.

Ингредиенты

Курица - 1600 г

Лимон - 1 шт. большой

Чеснок - 3 зубка

Масло растительное - 2 ст.л.

Масло сливочное - 100 г

Укроп - 4 веточки

Петрушка - 2 веточки

Соль - 3 ст.л. (для маринада)

Перец ч. м. - по вкусу

  • 214 кКал
  • 2 ч. 30 мин.
  • 2 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов


Процесс приготовления

Есть много рецептов запекания курицы. Но существует один прекрасный способ подготовки к запеканию, о котором я узнала от своей подруги Гелены из Польши. Хочу поделиться с вами рецептом.


Кипятим воду, на каждые пол килограмма курицы - одна столовая ложка соли (без горки). Вода должна быть пересоленной. По желанию в воду можно добавить любимые специи. Маринад полностью остужаем и отправляем в него на 12 часов курицу, ставим в холодильник.. Ну, вот, пожалуй, и всё. Через 12 часов курицу можно запекать любым удобным для вас способом. Пересоленной курица не будет.


Для приготовления курицы с лимоном в духовке нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Ингредиенты для курицы с лимоном в духовке


Зелень мелко нарезаем.

Порезать зелень


Чеснок выдавливаем через пресс.

Измельчить чеснок


Чеснок, зелень и масло перемешиваем. У курицы со стороны ножек поддеваем кожицу и распределяем по грудке масляную кашицу.

Выложить чесночное масло по грудке


Кожицу опускаем и пальчиками аккуратно распределяем по грудке.

Накрыть масло кожицей


Лимон ошпариваем кипятком, разрезаем на 4 части и отправляем внутрь в брюшко курицы.

Порезать лимон


Отверстие зашиваем нитками или скалываем зубочистками. Ножки связываем, концы крыльев подворачиваем под курицу, чтобы не горели. Курицу солить не нужно, она мариновалась в маринаде. Смазываем курицу растительным маслом.

Связать у курицы ножки


Отправляем подготовленную курицу с лимоном в духовку, заранее разогретую до 180 градусов.

Запечь курицу в духовке


Первый час курицу прикрываем фольгой. Через час фольгу снимаем, а курицу продолжаем запекать ещё 1,5 часа, время от времени поливая жиром, который выделился во время запекания.

Накрыть курицу фольгой


Курица с лимоном готова!

Фото курицы с лимоном в духовке


Приятного аппетита!

Рецепт курицы с лимоном в духовке


Курица с лимоном в духовке, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (21)
Добавить комментарий
Интресный вариант маринада курочки: в таком виде он не пригорает и не расползается.
Нравится
(0)
ответить
Готовлю примерно по такому же рецепту. Получается вкусно и ароматно!
Нравится
(0)
ответить
Делала так - очень вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Шикарная курочка получилась!
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Спасибо, Мариночка!
Нравится
(0)
ответить
Супер -рецептик для курочки! Никогда так не готовила, уверена, что вкусно!
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Спасибо, Леночка, готовь на здоровье, это вкусно!
Нравится
(0)
ответить
О, какая цыпа, с масляным массажем , очень аппетитная! 
Нравится
(1)
ответить
тома Автор рецепта
Спасибо, Светуль!
Нравится
(0)
ответить
Обожаю таких румяных товарищей!
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Спасибо, Алёнушка!
Нравится
(0)
ответить
Хороша курочка
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Спасибо, Ксюшенька!
Нравится
(0)
ответить
готовила так, вкусно получается
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
И мне такой вариант нравится!
Нравится
(0)
ответить
Какая аппетитная курочка. 
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Спасибо, Светик!
Нравится
(0)
ответить
Как вольяжно цыпа на тарелочке расположилась!
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Рассмешила, Людочка!
Нравится
(0)
ответить
Курочка-баронесса!
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Спасибо,Олесик! Угощайся!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Молочный соус для спагетти

Пекинская капуста с фаршем на сковороде

Пирожки с киви

ПП пюре из цветной капусты

Заправка для овощного салата с дижонской горчицей

Ленивые пельмени

Салат с колбасой, чипсами, кукурузой и огурцом

Тартин Чада Робертсона

Свиная вырезка в мультиварке

Спагетти с тушенкой на сковороде

Соус из креветок для спагетти

Картофельное тесто для пирожков

Запеканка из замороженных овощей

Салат с халуми и баклажанами
Мобильная версия сайта