E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Куриное филе по-французски

    Куриное филе по-французски

    По классическому рецепту мясо по французски готовится в духовке. Я хочу предложить вам свой вариант приготовления куриного филе по французски на сковороде. Этот способ приготовления делает мясо сочным и нежным, а само блюдо менее вредным благодаря тому, что вместо майонеза я использую свежие томаты.

    Ингредиенты

    Куриное филе - 350 г

    Картофель - 5 шт.

    Помидоры - 3 шт.

    Масло растительное - 3 ст. л.

    Соль и приправа для мяса - по вкусу

    Лук репчатый - 200 г

    Сыр твердый - 150 г

    • 151 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.

    Фото готового блюда

    Elena H автор рецепта
    4.83

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 236 голосов
    1069 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления куриного филе по-французски будем использовать следующие продукты: грудки куриные, масло растительное, картофель, помидоры, соль и специи, сыр твердый и лук репчатый.

    Ингредиенты для куриного филе по французски


    Куриную грудку нарезать небольшими кусочками, толщиной около 1 сантиметра. Обжарить курицу на растительном масле до румяной корочки.

    Обжарка курицы на сковороде


    Лук нарежьте полукольцами, добавьте к филе.

    Курица с луком


    Нарежьте тонко очищенный картофель, толщиной 3-4 мм, добавьте в сковороду.

    Картофель с курицей на соковроде


    Посолите и приправьте блюдо специями по вкусу, перемешайте.

    Приправить картофель


    Готовьте под крышкой на маленьком огне в течении 10 минут.

    Готовим под крышкой


    Затем добавьте помидоры, нарезанные кружочками.

    Добавить помидоры


    И посыпьте тертым сыром.

    Посыпать сыром


    Продолжайте готовить на маленьком огне, под крышкой, еще 15-20 минут, до расплавления сыра.

    Фото куриного филе по французски


    Наше куриное филе по-французски готово. Подаем горячим.

    Курица по французски на сковороде


    Приятного аппетита!

    Рецепт куриного филе по французски


    Куриное филе по-французски, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Мясо по французски с картофелем - как приготовить?

    Подборка рецептов

    Мясо по-французски в духовке
    Свинина с ананасами и картошкой в духовке
    Свинина по-французски в духовке
    Свинина с картофелем по-французски
    Курица с картошкой

    Подборка рецептов

    Картошка с курицей, сыром и майонезом в духовке
    Куриные бёдра с картошкой в духовке
    Крошка-картошка в микроволновке
    Картошка с курицей и сыром в духовке
    Курица по-французски

    Подборка рецептов

    Шницель по-французски
    Мясо по-французски из курицы
    Мясо по-французски без майонеза (из куриного филе)
    Куриная запеканка по-французски
    Куриная грудка

    Рецепты по ингредиенту

    Салат с картофелем пай и корейской морковью
    Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром
    Куриные рулетики на пару
    Куриный суп с киноа
    Куриное филе

    Рецепты по ингредиенту

    Салат «Парижель»
    Стейк из куриной грудки на сковороде
    Салат из консервированного горошка с куриным филе
    Чипсы из куриной грудки

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    ?нга
    Валентинка
    Прохожий
    Прохожий
    Показать больше ...

    Написать комментарий

    Отправить
    Юля
    Понравилось, вкусно получилось
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Юля, благодарим вас за комментарий к рецепту!
    0
    ответить
    Нина
    Хороший рецепт. Главное подобрать специи хорошие. Я использовала адыгейскую соль и специи для курицы.
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Нина, благодарим вас за обратную связь к рецепту!
    0
    ответить
    Елена
    Здравствуйте.
    Скажите, а не надо ли мясо посолить/замариновать перед началом обжарки ?
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Елена, в данном рецепте блюдо приправляется перед тушением с картофелем. Вполне можно добавить специи или даже замариновать курицу перед обжаркой. Это вопрос вашего вкуса и предпочтений! Благодарим за вопрос.
    1
    ответить
    Вероника
    Спасибо, нам очень понравилось! Добавила рецепт в свою копилочку) Так быстро съели, что не успела сфотографировать
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Вероника, благодарим вас за отзыв к рецепту! Рады, что блюдо вам понравилось! 
    1
    ответить
    Мария
    Скажите пожалуйста, тушить мясо с картофелем не надо? Боюсь подгорит. И грибы если добавить, то когда?
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Мария, по рецепту курица с картошкой готовится под крышкой 10 минут. Благодарим вас за вопрос.
    0
    ответить
    Ирина
    Спасибо за рецепт, быстро и вкусно!
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Ирина, вам спасибо за комментарий к рецепту!
    1
    ответить
    Элеонора
    Отличный рецепт. Спасибо большое.
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Элеонора, вам спасибо за комментарий к рецепту!
    0
    ответить
    Елена
    Это оооочень вкусно и быстро. Особенно в жару, так как духовкой пока не пользуюсь. Спасибо за рецепт.
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Елена, спасибо вам за обратную связь к рецепту!
    0
    ответить
    Ксения
    Вчера приготовила по вашему рецепту очень понравилось, и мужу тоже, спасибо)
    Фото
    3
    ответить
    irka_kolchina
    Ксения, благодарим вас за фото и комментарий! Рады, что блюдо вам понравилось! Готовьте и радуйте близких!
    2
    ответить
    Алина
    Вместо приправы для мяса и соли использовала приправу “maggi для сочных куриных грудок в соусе 3 сыра” получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт на сковороде.
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Алина, спасибо вам за комментарий к рецепту!
    0
    ответить
    Андрей
    Спасибо за рецепт, все очень вкусно, но мы ещё шампиньоны обжаренные добавили. Прекрасный рецепт. 
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Андрей, шампиньоны всегда прекрасное дополнение к курице :) Благодарим вас за обратную связь!
    0
    ответить
    Валерия
    Отличный рецепт. Всё получилось. Очень вкусно.
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Валерия, спасибо вам за комментарий! Готовьте на здоровье!
    0
    ответить
    Надежда
    Получилось очень вкусно. Муж в восторге. Большое спасибо за рецепт.:clapping::bestofthebest::fire:
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Надежда, пожалуйста! Готовьте на здоровье и радуйте близких!
    0
    ответить
    Лидия
    А без сыра как будет, вместо него что посоветуете?
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Лидия, сыр трудно чем-то заменить :) Но и без него получится вкусно, просто не будет аппетитной корочки сверху. Можно смазать сметаной, конечно; но всё же лучше сыр, хотя бы в небольшом количестве. Спасибо вам за вопрос!
    0
    ответить
    shtil25 Новичок
    Приготовила, получилось очень вкусно! Спасибо)
    1
    ответить
    irka_kolchina
    shtil25, на здоровье! Благодарим вас за комментарий к рецепту!
    0
    ответить
    раис
    как подавать такое блюдо. резать ножом в сковороде нельзя.
    0
    ответить
    irka_kolchina
    раис, резать ничего не нужно, достаточно разделить на порции деревянной/силиконовой лопаткой или любым прибором, который не повредит вашу форму.
    0
    ответить
    Вита
    Сдела в духовке, очень вкусно
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Вита, благодарим вас за комментарий!
    0
    ответить
    Farahnoz
    Очень хороший рецепт! Я не знала что получится так вкусно!
    3
    ответить
    irka_kolchina
    Farahnoz, благодарим вас за комментарий! Рады, что рецепт вам понравился!
    2
    ответить
    Юлия
    Отличный простой, вкусный и главное быстрый рецепт. Я сверху филе положила грибы еще, просто были в холодильнике. Спасибо!!!
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Юлия, благодарим вас за комментарий к рецепту! Грибы - это прекрасное дополнение к блюду :))
    1
    ответить
    Адель
    Невероятно вкусно, спасибо
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Адель, на здоровье! Благодарим вас за комментарий к рецепту!
    0
    ответить
    Мария
    Очень вкусно и красиво, муж останется не равнодушным:-) фото ниже)
    Фото
    4
    ответить
    irka_kolchina
    Мария , благодарим вас за комментарий к рецепту! Рады, что всё понравилось! 
    0
    ответить
    Наталия
    Рецепт хороший, проверенный, а для тех, кто переживает за готовность картофеля, рекомендую обжаривать его отдельно практически до готовности, ну а потом уже смешать с курицей, сверху помидорчики и сыр.... все будет замечательно
    2
    ответить
    irka_kolchina
    Наталия, благодарим вас за комментарий к рецепту!
    0
    ответить
    Сабина
    Прекрасный рецепт! Спасибо! Очень вкусно !!!
    4
    ответить
    irka_kolchina
    Сабина, пожалуйста! Благодарим вас за комментарий!
    2
    ответить
    Анастасия
    Сначала пожарила курицу с луком, картошку немного, смешала все вместе. Дальше по рецепту, потушила минут 10. Очень понравилось мне и мужу! Очень вкусно и быстро. И картошка совсем не сырая получилась)) благодарю за рецепт!
    3
    ответить
    irka_kolchina
    Анастасия , благодарим вас за комментарий! Рады, что блюдо вам понравилось!
    1
    ответить
    Больше комментариев ...

    Свежие рецепты


    Сырники с морковью и яблоком
    Салат с топинамбуром и яйцом (Бараболя)
    Простой салат из краснокочанной капусты
    Жареное киви
    Басма в казане на костре из свинины
    Ледяной чай
    Гречневая каша с тыквой на молоке

    Утка с картошкой на сковороде (кусочками)
    ПП-десерт «Киндер Кантри»
    Гречневая каша (размазня)
    Сливовый сироп
    Запеканка из блинов с тыквой
    Палочки на кефире с колбасой
    Тыква с курицей в аэрогриле
    Мобильная версия сайта