E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руТорты
Творожный бисквит

Творожный бисквит

Интересный бисквит, почти кекс, не требует сложных составляющих и получается очень душистым за счет добавления кокосового ликера. Вместо кокосового можно попробовать добавить любой другой, но запах будет уже не такой призывный. Если нет совсем никакого ликера, можно заменить его парой ложек коньяка или водки, но замена будет совсем не равноценной. Готовый бисквит можно разрезать на коржи и прослоить любым кремом, получится творожный тортик.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 180 г

Яйца - 2 шт

Творог - 200 г

Сахар - 180 г

Масло сливочное - 100 г

Разрыхлитель - 10 г

Ванилин - 1 г

Соль - щепотка

Кокосовый ликер - 50 мл.

  • 255 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Итак, нам понадобятся такие продукты комнатной температуры:

Ингредиенты для творожного бисквита


Мягкое масло или маргарин сначала растереть с сахаром, а затем взбить миксером до рыхлости.

Сахар с маслом


По одному добавить яйца, каждый раз хорошо взбивая. Должна получиться пышная масса.

Яйца с маслом и сахаром


Влить кокосовый ликер, размешать.

Влить ликер


Добавить творог и взбить все миксером, чтобы не осталось комочков творога. Для этого лучше всего брать не зернистый творог, а пастообразный, гладкий.

Добавить творог


Потом добавить просеянную муку с разрыхлителем и ванилином, добавить так же щепотку соли. Соль добавляйте обязательно, получится гораздо вкуснее.

Добавить муку


Смешать муку с основной массой ручным венчиком. Миксером пользоваться не нужно, чтобы не затянуть тесто.

Творожное тесто для бисквита


Вылить тесто в форму для выпекания. Я воспользовалась одноразовой и ничем ее не смазывала. Выпекать в разогретой до 175-180 градусов духовке примерно час. Готовность обязательно проверить лучинкой. Бисквит может сильно подняться, а потом опасть немного. Это нормально, главное, чтобы он пропекся равномерно.

Тесто для творожного бисквита


Готовому бисквиту дать полностью остыть в форме, а затем извлечь.

Бисквит в форме


Я перевернула его на блюдо. Вот такой он рыхленький и очень душистый.

Фото творожного бисквита


Приятного чаепития!

Бисквит творожный

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Прохожий
Комментарии и отзывы (22)
Добавить комментарий
Вера
Очень вкусно, добавила в тесто замороженную вишню. Спасибо за рецепт.
Нравится
(1)
ответить
А какой жирности творог
Классные рецептики и что важно очень подробное разъяснение, спасибо большое
Нравится
(2)
ответить
Анна
А творожная масса вместо творога не подойдёт?
Нравится
(0)
ответить
Таня
Получился на вид красивый, а внутри сырой.
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Таня, может быть, не допекли? Сложно предположить почему не вышло, где-то допустили ошибку. А еще может быть дело в ликере?  Вы его добавляли?
Нравится
(0)
ответить
Лена
Вкусно,классно но для моей разъемной маловато д ве дозы надо как минимум)
Нравится
(1)
ответить
Миланья
А можно вместо ликера что нибудь другое??
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Не знаю, не пробовала, но спиртное желательно, это дополнительное рыхление теста.
Нравится
(0)
ответить
Юлия
Я добавляю коньяк
Нравится
(0)
ответить
Таня
Лана, делала все по рецепту. Почему получился сверху румяный, а внутри сырой?
Нравится
(0)
ответить
О, он уже тут! Классный!!!
Нравится
(0)
ответить
А творожная выпечка сама по себе ароматная, а тут еще ликер.... лЯпота!!!)))
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Спасибо, а пахнет он как..Это что-то... Из-за ликера получается необычный вкус и запах.
Нравится
(0)
ответить
Ой, знаю как ароматно и вкусно с ликерчиком, шикарный бисквит!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
А я даже не ожидала, что он так пахнет на всю квартиру:)
Нравится
(0)
ответить
очень заманчивое и интересное вкусовое сочетание )
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Да, да, спасибо, Нина
Нравится
(0)
ответить
Я пекла творожный бисквит, но без кокосового ликёра. Какой он красивый получился Свет!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Анжел, спасибо, но главное- вкус. Вот уж необычно для меня.
Нравится
(0)
ответить
Света, я утащила эту красоту!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
На здоровье, Ален!
Нравится
(0)
ответить
здоровский бисквит
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Спасибо, Ленчик
Нравится
(0)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Ликера нет, но кекс классный)
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Без ликера уже не то, это я гарантирую. Чтобы этот вкус получить, обязательно нужен ликер.
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Фисташковый бисквит

Голубцы с картошкой в духовке

Салат «Красная шапочка» с гранатом и грецким орехом

Судак с морковью и луком в духовке

Гречневая лапша со свининой в соусе терияки

Десерт из готовой манной каши

Котлеты по-киевски из индейки

Балык из карпа

Фунчоза с креветками и овощами в соевом соусе

Торт «Наполеон» из теста фило

Плов из грудки индейки

Печенье из айвы

Блины с банановой начинкой

Яйца на пару в мультиварке
Мобильная версия сайта