E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЗапеканки
Творожная запеканка как в детс

Творожная запеканка как в детском саду

Ингредиенты

Творог - 500 грамм

Яйцо - 1шт.

Молоко - 200 мл

Манка - 50 грамм

Сахар - 1,5 ст.л.

Масло - 10 грамм

  • 159 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 99 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Ни для кого не секрет, что в детском саду на полдник дают запеканку, обычно творожную. Меня очень заинтересовало, насколько отличается рецептура этой запеканки от домашней. Ответ на свой вопрос стала искать в интернете.


Была немного удивлена, потому что предложенные на сайтах рецепты, больше напоминали львовский сырник, так как содержали в себе большое количество сливочного масла. Тогда я обратилась к технологическим картам, по которым собственно и должны готовить в местах общественного питания и детских садах.


Сразу хочу оговориться, что творог бывает очень разнообразный и разной влажности, так вот стакан молока - это на достаточно сухой творог. Я использовала пастообразный и очень влажный, поэтому молока мне потребовалось в 2 раза меньше.


Приступим. Для приготовления творожной запеканки как в детском саду возьмем творог, яйцо, сахар, манку и молоко.

Ингредиенты для запеканки как в детском саду


Смешаем эти продукты.

Смесь всех ингредиентов


Чтобы получилась гладкая, однородная масса, лучше пробить дополнительно блендером, либо предварительно протереть творог через сито (если он не пастообразный).

Пробили смесь блендером


Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, выливаем в нее творожную смесь.

Залили всё в форму


Запекаем в разогретой до 220 градусов духовке около 20 минут, до румяной корочки.

Запеканка с румяной корочкой


В детском саду запеканку, если не ошибаюсь, всегда подают со сгущенкой, она и придает блюду дополнительную сладость. Дома же мы предпочитаем есть ее со сметаной.

Рецепт запеканки как в детском саду


Запеканка как в детском саду готова. Приятного аппетита!

Фото запеканки как в детском саду

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Комментарии и отзывы (22)
Добавить комментарий
Рина Новичок
Спасибо за рецепт, получилась очень вкусная запеканка!
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Рина, спасибо вам за комментарий и фото! Приятного аппетита!
Нравится
(0)
ответить
Лиля
Интересно, а зачем блендер использовать?!! Так ею в садах не пользуются. Потому что не во многих садах они есть.
Нравится
(0)
ответить
Лиля, можно не использовать блендер, а перемешивать всё до идеальной однородности ложкой. Но это займёт куда больше времени. Так почему бы его не сэкономить? :)) Благодарим вас за комментарий!
Нравится
(4)
ответить
Алия
Сколько рецептов перепробовала. Какая-то не такая получалась. А это просто идеальная! Спасибо!!!!
Нравится
(0)
ответить
Алия, спасибо вам за комментарий!
Нравится
(0)
ответить
Галина Новичок
Спасибо, отличная запеканка получилась.
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Галина , на здоровье! Спасибо вам за фото и комментарий! 
Нравится
(0)
ответить
Гульнара
Сколько делала творожных запеканок, эта получилась самой вкусной. Ребёнок, который совсем не ел ничего творожного, съел эту Запеканку причмокивая и с удовольствием ) спасибо, за рецепт! Обязательно сохраню
Нравится
(0)
ответить
Гульнара, на здоровье и приятного аппетита! Спасибо за комментарий!
Нравится
(0)
ответить
Мария Новичок
Очень вкусная запеканка получилась. Спасибо за простой и легкий рецепт.
Нравится
(0)
ответить
Наталия
Спасибо за рецепт! Получилась очень вкусная и нежная запеканка из домашнего творога. Запекала 40 минут. Спасибо большое!
Нравится
(1)
ответить
Елена
Самая вкусная запеканка! Два раза уже делала, очень понравилась!
Нравится
(0)
ответить
Арина
Вот у меня сухой творог не разбавленый, сколько тогда молока понадобится? Столько же или чу-чуть больше или меньше?
Нравится
(5)
ответить
Вкуснятина! Спасибо! =)
Нравится
(0)
ответить
ульяна
спасибо за рецепт очень вкусная получилось буду делать по чаще 
Нравится
(0)
ответить
Света
Дольше 20мин у меня выпекалась ...
Нравится
(3)
ответить
Еля Автор рецепта
если толстая запеканка, в зависимости от формы, то может и 40 минут понадобится. От свойств духовки так же зависит.
Нравится
(0)
ответить
Обожаю творожную запеканку!!! А уж как в детском саду - так вообще за уши не оттянешь! Со сметанкой - мммммм!!!!!
Нравится
(1)
ответить
Елена Автор рецепта
Спасибо) Мой ребенок очень часто просит приготовить запеканку да и родители не против помочь ему в ее поедании)
Нравится
(2)
ответить
Вкуснейшая запеканка!!!
Нравится
(1)
ответить
Елена Автор рецепта
не могу не согласиться)
Нравится
(0)
ответить
kati Новичок
Очень вкусная запеканка! И правда как в садике.  Готовила уже 2 раза, всем домашним понравилось. Один минус - очень быстро заканчивается)))
Нравится
(0)
ответить
Еля Автор рецепта
есть у нее такой недостаток)
Нравится
(0)
ответить
Анастасия
kati, подскажите какой творог покупали
Нравится
(8)
ответить
Евгения Новичок
Анастасия, вот и мне интересно...
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Тушёные свиные ребрышки в кастрюле

Скумбрия на мангале в фольге

Креветки в тесте катаифи

Запеченный грейпфрут

Гранатовый чай

Бутерброды с вареным свиным сердцем

Брускетта с языком

Байский чай (яблочно-ванильный)

Тесто «Водолаз» (дрожжевое)

Чипсы из кукурузной муки

Клубничный кекс (влажный и воздушный)

Лапша удон со свининой в соусе терияки

Салат «Шахристан»

Ватрушки с малиной из дрожжевого теста
Мобильная версия сайта