Творожная запеканка с маком

Творожное лакомство знакомо нам ещё с детсадовских полдников и завтраков, когда запеканку подавали с чарующим сгущенным молоком. С тех пор блюдо остается одним из моих любимых, но чтобы разнообразить процесс приготовления, приходится экспериментировать и включать в рецептуру новые компоненты. На этот раз таким ингредиентом снова оказался мак. Он делает структуру творожника более плотной, придает свою изюминку как во вкусе, так и во внешнем виде.

Ингредиенты

Творог – 500 г

Яйца – 3 шт.

Сахар – 3 ст.л.

Манная крупа – 3 ст.л. без горки

Мак – 50 г

Сливочное масло – 1 ч.л.

178 кКал
1 ч. 20 мин.
1 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

irka_kolchina автор рецепта

4.84

Оценить рецепт

Рейтинг 4.84 из 5
на основе 19 голосов

64 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Творожная запеканка с маком рассчитана на 4 щедрые порции, также его удобно брать с собой на работу или учебу.

В миску разбиваем яйца, всыпаем сахар и перемешиваем вилкой до соединения компонентов.

Выкладываем творог. Также вилкой разминаем его до однородного состояния.

Всыпаем манную крупу, перемешиваем и оставляем на полчаса в стороне, чтобы манка разбухла и творожная масса загустела.

В это время заливаем мак горячей водой на 20 минут. После чего сливаем жидкость и максимально просушиваем.

Перекладываем подготовленный мак к творожному тесту.

Тщательно перемешиваем. Тесто для творожной запеканки с маком готово!

Выкладываем массу в форму, смазанную сливочным маслом, разравниваем поверхность запеканки и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут. Готовность проверяем ножом или деревянной палочкой.

Готовое блюдо остужаем, разрезаем на порции и подаем к столу. Творожная запеканка с маком готова! Приятного аппетита!

Творожная запеканка с маком, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

При приготовлении запеканки советую использовать магазинный творог из пачек либо пробивать домашний продукт блендером (протирать через сито).
Количество манки можно варьировать в зависимости от густоты получаемой массы, так как качество каждой марки творога своё, и в связи с этим, готовя по одному рецепту, в итоге можно получить совершенно разную консистенцию теста.
Если вы не сторонник мака, но добавить его все равно хочется, уменьшите количество компонента.
Запеканку можно готовить и в маленьких формочках для маффинов. Тогда блюдо уже сразу будет разделено на порции.
Готовую запеканку лучше всего подавать в холодном или теплом виде со сметаной, вареньем, медом к чаю, какао или кофе!

Полезные подборки и рецепты ...

Творожная запеканка в духовке

Подборка рецептов

Творожная запеканка с кукурузной крупой

Творожная запеканка из трех ингредиентов

Творожная запеканка с ананасами

Творожная запеканка под сметанной заливкой

Сладкие запеканки

Подборка рецептов

Геркулесовая запеканка с черникой

Шоколадная творожная запеканка (с шоколадом)

Запеканка манная по Госту

Сладкая рисовая запеканка с творогом

Творожная запеканка

Подборка рецептов

Творожная запеканка с рикоттой

Двухслойная творожная запеканка

Творожная запеканка с манной кашей

Королевская запеканка из творога

Творожная запеканка с манкой

Подборка рецептов

Шоколадная творожная запеканка (с шоколадом)

Творожная запеканка с бананом в мультиварке

Творожная запеканка по ГОСТу

Творожная запеканка со сгущенкой

Десерты

Коллекция рецептов

Суфле из творога

Кукурузный хлеб с финиками

Шоколадные конфеты с апельсином

Мармелад из мандаринов

Десерты для детей

Коллекция рецептов

Тыквенный десерт с цитрусовым вкусом

Сметанное желе

Рафаэлло с клубникой

Курага в домашних условиях

Завтрак для детей

Коллекция рецептов

Рисово-пшенная каша на молоке

Закрытый сэндвич «Поросёнок»

Запеченные персики

Манная каша для ребенка

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Узорчатые блинчики на масленицу

Оладьи без муки (безглютеновые)

Овсяноблин с какао

Манная каша с бананом

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Карина

Сухофрукты можно добавить?

ответить

irka_kolchina Автор рецепта

Карина, можно! Только не переборщите. Мак достаточно сильно влияет на вкус запеканки, сухофрукты могут оказаться лишними :) Благодарю вас за вопрос.

ответить

Евгения

А можно туда добавить орех????:smilehearth:

ответить

irka_kolchina Автор рецепта

Евгения, конечно, можно! Только советую его измельчить в блендере перед добавлением.

ответить

Евгения

Ира, спасибо большое. Сегодня сделала такую запеканку с орехами. ВНУКИ БЫЛИ В ВОСТОРГЕ.:okhand::bestofthebest:

ответить

irka_kolchina Автор рецепта

Евгения, благодарю вас за обратную связь! Рада, что блюдо вам понравилось! Приятного аппетита!

ответить

Марина

Аппетитная запеканка:bestofthebest:

ответить

тома

Какая красота!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Маринованная капуста по-немецки	Луковое пюре (по мотивам чувашской кухни)	Утка на соли целиком	Меги ча (жареная морская капуста с говядиной)	Жареный рис с говядиной по-китайски	Магдаленас (кексы)	Квашеная краснокочанная капуста
Борани	Голубцы в афганском казане	Бургеры из слоеного теста	Драники для детей	Перловка с соевым соусом	Минтай с креветками	Рыбные котлеты с тыквой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Творожная запеканка с маком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты