Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Запеканки →
    Творожная запеканка под сметан

    Творожная запеканка под сметанной заливкой

    Ингредиенты

    Запеканка:

    Творог (9%) - 750 г

    Крупа манная - 40 г

    Яйцо - 2 шт.

    Сахар - 55 г

    Лимон (средний) - 1 шт.

    Ванилин - по вкусу

    Заливка:

    Сметана (30%) - 300 г

    Сахар - 50 г

    • 200 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Марина автор рецепта
    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 16 голосов
    84 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Запеканку из творога многие помнят с детства. Такая запеканка - замечательный вариант для завтрака или легкого ужина, а также прекрасный нежный десерт, которому при помощи своей фантазии можно придать различные вкусы. Можно добавить сухофрукты, ягоды или свежие фрукты.


    Готовится творожная запеканка под сметанной заливкой несложно и быстро, но получается при этом очень вкусной. За рецепт спасибо Людмиле НК.


    Творог протереть через сито и отставить в сторону.

    Творог


    Яйца с сахаром взбить в пышную белую массу.

    Взбить яйца с сахаром


    В яичную смесь добавить манную крупу, цедру лимона, ванилин, перемешать.

    Добавить манку, цедру и ванилин


    Вылить в творог, размешать.

    Смешать яичную смесь с творогом


    Творожную массу выложить в стеклянную форму размером 15*20 (которую смазывать не нужно) и разровнять лопаткой. Форму поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 25 минут.

    Выложить творожную массу в форму


    Приготовим заливку: сметану с сахаром перемешать венчиком и вылить на запеканку.

    Смешать сметану с сахаром


    Повторно поставить запеканку в духовой шкаф на 15 минут.

    Выложить сметану на творог


    Творожная запеканка под сметанной заливкой готова. Остудить, нарезать на кусочки и подавать, полив соусом, вареньем или сметаной.

    Фото творожной запеканки под сметанной заливкой


    Рецепт творожной запеканки под сметанной заливкой


    Творожная запеканка под сметанной заливкой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Творожная запеканка

    Подборка рецептов

    Сырники с капустой на пару
    Творожная запеканка с манкой в мультиварке
    Воздушная творожная запеканка в духовке
    Творожно-рисовая запеканка в микроволновке
    Творожная запеканка в духовке

    Подборка рецептов

    Творожная запеканка на сметане с манкой
    Карамельный сырник
    Творожная запеканка с киви
    Баница из лаваша с творогом в духовке
    Творожная запеканка с манкой

    Подборка рецептов

    Творожная запеканка с ананасами
    Творожная запеканка со смородиной
    Морковная запеканка с творогом
    Творожная запеканка с манкой ПП (в духовке)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    дима+++
    дима+++
    Наталья
    Lolita M
    Показать больше ...

    Написать комментарий

    Отправить
    Вера
    Я добавила в творог немного вяленой груши, вкусно! 
    -1
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Вера, спасибо за отзыв!
    0
    ответить
    Vikky Helen Новичок
    Сделала одну побольше и две порционно. Объеденье! Пальчики оближешь! Спасибо автору за рецепт
    Фото
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Vikky Helen, спасибо за отзыв и красивый фотоотчет!
    2
    ответить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Марина,здравствуйте.Как и обещал всё сделал.Творог и желатин эти два слова вызывали у меня аллергию.Желатин так и вызывает,но как нам кажется с женой творог я победил.Конечно я не много отступил от рецепта.От себя добавил изюм.Творогу было 880 гр. и всё остальное я добавил не глазок,а сахару побольше.Проблемой оказалось найти сметану 30% жирности везде 25 и другой нет.Я порылся и нашёл 40% но не 300гр. как в рецепте,а 400 и сюда я добавил побольше сахара.Просто я очень люблю сладкое.Творог прогнал через  блендер.Я даже не знал любит ли жена творожную запеканку.Оказалось да и всё прошло на Ура!!!Вам спасибо за очередной вкусный рецепт.Фото на месте.Удачи.Дима.:soup:
    5
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Дима, большое спасибо за Ваш подробный отзыв и очень аппетитный фотоотчет по рецепту:smile: 
    Представляю какая вкусная запеканка у Вас получилась с добавлением изюма:bestofthebest:
    Вы - молодец:clapping:
    1
    ответить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Марина,рад приветствовать.По поводу молодца жена наконец то согласилась.Если честно то под моим давлением.Запеканка на все 5 баллов с плюсом.Будем делать решил совет из старейшин.Старейшина это я,а не старейшина моя жена.Кворум был.Во мне как сейчас проснулся мальчишка чему я очень рад.Значит я пока молод.Вам спасибо за доброе отношение ко мне и моему творчеству.До свидание,но это не на долго.Дима.:soup:
    6
    ответить
    Наталья Ценитель
    Рецепт очень хороший, вот только сахара я добавляю больше и не пропускаю творог через сито, а блендерю. Очень нежный десерт.Спасибо автору))
    1
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Я рада, что запеканка Вам понравилась. Спасибо за красивый фотоотчет :smile:
    1
    ответить
    Lolita M Бывалый
    Очень нежная запеканочка получилась))Спасибо за рецепт)):bestofthebest:
    2
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо за фотоотчет! Запеканка у Вас получилась великолепная!!!:bestofthebest:
    1
    ответить
    Esenija
    klassnenko Marin
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо, Леночка!
    0
    ответить
    Rencha1
    Маришик, как аппетитно!!! Олеся уже утащила кусочек, так что режь мне другой))):smiletongue:
    1
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Рената, угощайся!
    1
    ответить
    Матильда
    Очень люблю все творожное, поэтому стащила кусочек на завтрак:smile:
    1
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Олеся, угощайтесь на здоровье))) И не надо ограничиваться одним кусочком))):smile:
    2
    ответить
    Матильда
    Марина, со мной на ты:smirking: 
    1
    ответить

    Свежие рецепты


    Куриная печень с рисом в духовке
    Вареники с грушей
    Грушевый сироп
    Утка вареная
    Азиатский салат с курицей и овощами
    Пицца на тостах
    Жареный рис с креветками и курицей

    Простой салат из краснокочанной капусты
    Сырники с морковью и яблоком
    Салат с топинамбуром и яйцом (Бараболя)
    Жареное киви
    Басма в казане на костре из свинины
    Ледяной чай
    Гречневая каша с тыквой на молоке
    Мобильная версия сайта