E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЗапеканки
Творожная запеканка с крахмало

Творожная запеканка с крахмалом в мультиварке

Рецепт сочной творожной запеканки с очень нежной структурой и сладкой сметанной заливкой.
Аймкук

Ингредиенты

Творог - 400 г

Яйца - 2 шт.

Крахмал - 2 ст.л. кукурузного или 1 ст.л. картофельного

Сливочное масло - 50 г

Сахар - до 4 ст.л.

Для заливки:

Сметана - около 100 мл

Сахар или сгущенка - до 2 ст.л.

  • 237 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Сравнивая рецепты запеканок из одних и тех же по составу ингредиентов, приготовленные в духовке и в мультиварке, давно сделала вывод, что мультиварочные варианты получаются более сочными. Для творожных запеканок как раз очень в тему тот момент, что верхняя часть остается светлой, без какой-либо корочки. Кроме того, за запеканкой в мультиварке не нужно послеживать, включил кнопочку нужного режима и свободен до звукового сигнала.


Правда, в этом рецепте предлагаю вмешаться в процесс и сделать сладкую сметанную заливку поверхности примерно за 15 минут до окончания приготовления. Этот шаг - не обязателен, вместо сметаны можете готовую запеканку покрыть какой-либо шоколадной глазурью или при подаче полить сгущенным молоком или сметаной.


Для приготовления творожной запеканки с крахмалом в мультиварке подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

Ингредиенты для творожной запеканки в мультиварке с крахмалом


Соедините, перемешайте и взбейте яйца с сахаром.

Соединить яйца и сахар


Добавьте порцию крахмала и перемешайте. Тут - кукурузный.

Всыпать крахмал


Влейте растопленное и охлажденное сливочное масло, снова перемешайте.

Влить масло


Протрите творог через сито, дуршлаг или воспользуйтесь для его измельчения толкушкой с отверстиями для пюре.

Положить творог


Масса для запеканки должна получиться однородной, без грубых кусочков/комочков.

Размешать творожную массу


Поместите творожную массу для запеканки в смазанную чашу мультиварки или в подходящую по размеру форму, которую затем - в чашу мультиварки. Установите режим "выпекание 1 час", "запеканка 1 час".

Выложить творожную массу в форму


За 15 минут до конца режима полейте поверхность запеканки смесью из сметаны и сгущенки или сахара.

Соединить сметану и сгущенку


После звукового сигнала извлеките чашу с запеканкой из мультиварки и дайте ей остыть.

Залить запеканку сметаной со сгущенкой


Подавайте приготовленную в мультиварке творожную запеканку с крахмалом охлажденной.

Фото творожной запеканки в мультиварке с крахмалом


Если смущает бледная поверхность десерта, то можете её украсить или просто подмаскировать, например, сладким порошком какао.

Рецепт творожной запеканки в мультиварке с крахмалом


Уверена, такая нежная и сочная запеканка из творога понравится очень многим и взрослым, и детям.


Творожная запеканка с крахмалом в мультиварке — рецепт с фото пошагово

Важные дополнения к рецепту

  • Массу для творожной запеканки удобно готовить при помощи блендера: в чаше ножами для замеса теста или погружным с разными насадками.
Аймкук
кулинарка из деревни
  • 1536

    Рецептов

  • 492

    Подписчиков

  • 779

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (5)
Добавить комментарий
Кто спёр вилку, признавайтесь)))
Нравится
(0)
ответить
Хороший какой рецепт, Нина! Я прям чую, какая нежная запеканочка! И фото в одной гамме очень нравятся!
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
гамма-то да... ладная. но сами фото синят ))
Нравится
(1)
ответить
А на это мы не будем смотреть))) На запеканочку будем)))
Нравится
(0)
ответить
Вкусненько 
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Сладкие оладьи из кабачков на кефире (пышные)

Торт из засохших пряников без выпечки

Пирог из слоеного теста со смородиной

Маринованная ботва свеклы

Кабачковый торт с грибами и сыром

Пирог с ревенем и яблоками

Маринованные маслята с лимонной кислотой на зиму

Торт с абрикосовым вареньем

Пастила из Антоновки без сахара

Чорсу ханум

Салат из кабачков с чесноком и зеленью

Компот из ирги и вишни на зиму

Дрожжевой пирог с капустой и яйцом (в начинке)

Простой пирог с крыжовником

Мобильная версия сайта