E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМакароны
Фаршированные «ракушки», запеч

Фаршированные «ракушки», запечённые с сыром

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Грудка куриная - 1 шт.

Шампиньоны - 400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Сыр твёрдый - 100 г

Сметана - 3 ст.л.

Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст.л.

Макаронные изделия (крупные «ракушки») - 400 г

Соль - по вкусу

  • 187 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю вашему вниманию блюдо, приготовленное из обычных продуктов, но очень вкусное и питательное. Особенно хорошо фаршированные «ракушки», запечённые с сыром, подойдут на обед и ужин. Подбирая "ракушки", не гоняйтесь за дешёвыми макаронами. Они, как правило, при варке распадаются и совершенно не пригодны для фарширования. Подавайте блюдо горячим!


Для приготовления фаршированных «ракушек» нужно взять макаронные изделия (большие «ракушки»), сыр, куриную грудку, свежие шампиньоны, сметану, репчатый лук, подсолнечное рафинированное масло и соль. Вместо соли можно использовать сухую овощную приправу с солью ("Кухарек", "Вегета" и т.п.).

Ингредиенты для фаршированных «ракушек», запечённых с сыром


Куриное филе нарезать очень мелкими кусочками.

Порезать куриное филе


Луковицу очистить и измельчить.

Порезать лук


Грибы почистить, отделить ножки, использовать только шляпки. Шампиньоны мелко нарезать.

Порезать грибы


Обжарить лук на масле до мягкости.

Обжарить лук


К луку добавить порезанное филе.

Положить к луку филе


Обжаривать филе в течение 5 минут.

Обжарить мясо с луком


Добавить нарезанные шампиньоны.

Добавить грибы


Обжарить всё вместе до полного испарения влаги.

Обжарить грибы с луком и мясом


Смесь заправить сметаной.

Положить сметану


Потушить в течение 5 минут.

Готовая начинка для макарон


Макароны отварить по инструкции, выложить на дуршлаг и остудить.

Отварить макароны


Нафаршировать «ракушки» начинкой и выложить в форму, смазанную маслом.

Нафаршировать ракушки начинкой


Сыр натереть на мелкой тёрке.

Натереть сыр


Фаршированные «ракушки» обильно посыпать сыром.

Посыпать ракушки сыром


Запекать фаршированные «ракушки» с сыром при температуре 180 градусов до подрумянивания и сразу же подавать к столу.


Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
Автор-составитель книг по кулинарии. Увлекаюсь фуд-съёмкой.
  • 185

    Рецептов

  • 9

    Подписчиков

  • 25

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Ох красота!!! Ювелирная работа!
0
ответить
Стефания Автор рецепта
Спасибо, Лика! Уж слишком перехвалила, но приятно!
0
ответить
Очень вкусно! Очень сытно! Такое мои мальчики любят. Да и я бы не отказалась
0
ответить
Стефания Автор рецепта
Спасибо, дорогая! Я и сама с удовольствием уплетала за обе щеки!...
0
ответить
красиво и вкусно!
0
ответить
Стефания Автор рецепта
Спасибо, Ирина, мне очень приятно!
0
ответить
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта