E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлины
Блинный рулет с творогом и клу

Блинный рулет с творогом и клубникой

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Для блинчиков:

Молоко - 200 мл

Яйцо - 1 шт.

Мука - 150 г

Сахар - 1 ст.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Соль - щепотка

Для начинки:

Творог - 200 г

Джем - 100 г

Ванильный сахар - 1 пакетик

Клубника свежая

  • 203 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Блинный рулет - это простое и очень вкусное блюдо. Его можно приготовить в считанные минуты и подать на завтрак. Начинку для рулета можно взять творожную с добавлением любых сезонных ягод. Я часто пеку блины, поэтому из оставшихся блинчиков делаю рулет. Блинчики можно испечь по любому рецепту, главное, чтобы они были тонкими и эластичными. Сегодня я сделала блинный рулет с творогом и клубникой, получился очень вкусным и ароматным.


Для начала приготовить тесто для блинов: яйцо слегка взбить с солью, сахаром и молоком. Затем всыпать муку и хорошо перемешать венчиком до однородного состояния. Дать блинному тесту немного отдохнуть, затем добавить растительное масло и хорошо перемешать. Наше тесто готово к выпеканию. Сковороду смазать маслом только перед первым блином.

Сделать тесто на блины


Выпекать блинчики с двух сторон до золотистого цвета.

Пожарить блины


Блинчики остудить. Подготовить начинку для рулета. Творог можно взять любой жирности, также можно использовать сладкую творожную массу.

Ингредиенты для блинного рулета с творогом и клубникой


Творог соединить с ванильным сахаром и хорошо перемешать. Если любите начинку послаще, тогда можно добавить сахар или сахарную пудру.

Смешать творог с сахаром


Для нашего рулета понадобится 6 блинчиков. На пищевую плёнку или пакет выложить блинчики внахлёст.

Выложить на пленку блины


Выложить творожную массу поверх блинов и аккуратно распределить по всей поверхности.

Смазать блины творогом


Затем смазать творог джемом. Я решила нанести джем в виде полосочек, джем взяла клубничный.

Полить джемом


Ягоды клубники намыть и обсушить. Затем нарезать клубнику тонкими пластами. Выложить клубнику поверх творожной массы.

Выложить дольки клубники


Свернуть блинчики с начинкой в плотный рулет. Завернуть блинный рулет с творогом и клубникой в пищевую плёнку и убрать в холодильник на пару часов. Если время не позволяет, можно сразу нарезать рулет на кусочки и подать к столу.

Свернуть блины с начинкой в рулет


Вот такой аппетитный рулет получается на разрезе. При подаче можно полить кусочки рулета джемом или украсить его свежими ягодами.

Фото блинного рулета с творогом и клубникой


Приятного Вам аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
  • 50

    Рецептов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Виктория
Вероника, а можно вместо клубники добавить карику??
0
ответить
28.11.2015 в 9:37:28
Нежно и очень вкусно. Красивый рулет
0
ответить
 Очень вкусно и красиво! Люблю десерты с блинами!
0
ответить
очень вкусное сочетание 
0
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта